هل الأطعمة التي تحتوي على الصوديوم تتسبب في ارتفاع ضغط الدم؟
يعد الصوديوم عنصرا غذائيا موجودا بجميع الأطعمة بشكل طبيعي، ولكن يضاف إلى كثير من الأغذية أثناء عملية التصنيع، ويستخدم كنوع من التوابل في المطاعم والمنازل، ويعتبر الصوديوم عنصرا غذائيا أساسيا يجب الحصول عليه، ولكن بكميات مناسبة لاحتياج الجسم، وذلك للحفاظ على صحة الجسم والقيام بوظائفة بشكل سليم، ويحذر الأطباء من الإفراط في استخدام الصوديوم لتجنب العديد من المشاكل الصحية أهمها تجنب ارتفاع ضغط الدم.
ووفقا لـhealth food، فإنه يعد تقليل استخدام الصوديوم أحد طرق خفض الدم المرتفع، ولكن يستهلك الأشخاص كميات كبيرة من الملح يومياً دون وعي وذلك من خلال تناول الوجبات السريعة والأطعمة المعلبة ويؤدي ذلك إلى زيادة احتفاظ الجسم بالسوائل، مما يزيد من ارتفاع ضغط الدم عن طريق زيادة كمية الدم ويزيد ذلك من إجهاد القلب نتيجة لزيادة العبء الواقع عليه.
ويمكن الوقاية من ارتفاع ضغط الدم عن طريق تقليل كمية الصوديوم، والحصول على الكميات الكافية من البوتاسيوم بدلاً من الملح، حيث أنه يساعد الكلى على إزالة السوائل الزائدة في الجسم.
تمهيدًا لإطلاق الموقع الإلكتروني.. الرعاية الصحية توقع بروتوكولًا ثنائيًّا مع شركة “تواصل آي تي” لتطوير البرمجيات
ويوصي الأطباء باتباع بعض النصائح لخفض ضغط الدم بشكل طبيعي ومنها:
- تقليل تناول الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين.
- الحرص على المشي وممارسة الرياضة بصفة مستمرة.
- تناول الأطعمة التي تساعد على تقليل ضغط الدم مثل الشوفان والخضروات الورقية والثوم وبعض انواع الاسماك الدهنية.
- استبدال الملح بالتوابل والبهارات الخالية من الصوديوم مثل الثوم البودرة.
- قراءة الملصقات الغذائية بعناية شديدة لمعرفة نسبة الصوديوم الموجودة بالاغذية المعلبة.
- الحد من استخدام الصلصات المصنعة والمعلبة لاحتوائها على نسبة عالية من الصوديوم.
- تناول الأطعمة الطازجة مثل الفواكه والخضروات لأنها تحتوى على نسبة منخفضة من الصوديوم.
وينصح الأطباء بتجنب استخدام ما يزيد عن 2300 مليجرام من الصوديوم يوميا للأشخاص العاديين، أما بالنسبة لمرضى الضغط وكبار السن الحد المسموح به هو 1500 مليجرام من الصوديوم، ولكن هناك استثناءات بالنسبة للأشخاص الذين وضع لهم نظاما غذائيا من قبل أحد الأطباء فهم يستخدمون كمية أقل أو أكثر اعتمادا على حالتهم الصحية.
