طريقة عمل الأرز بالخضار لمتبعي الحمية الغذائية
كايرو لايت
يعد الأرز بالخضار من أشهى الأكلات الصحية، كما أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات، بسبب كثرة الخضروات فيه، كما أن الأرز من أكثر الأطعمه، التي تتميز بتعدد طرق إعدادها، كما يعد الأرز بالخضار، وجبة غذائية كاملة، تناسب أصحاب الدايت.
بأقل التكاليف وأسهل الخطوات.. طريقة عمل البرجر في المنزل
طريقة عمل الأرز بالخضار
المكونات
- 1 كيلو من الأرز البسمتي.
- بصلة مفرومة.
- نصف كوب جزر.
- كوب من البازلاء.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- نصف كوب من الذرة.
- نصف كوب من المشروم.
- نصف كوب من البازلاء.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- مكعب مرقة دجاج.
طريقة التحضير
- يتم غسل الأرز جيدًا، ويتم نقعه في الماء الدافئ لمدة عشرين دقيقة.
- بعد ذلك، يتم تصفيته، وإعادة غسلة مرة ثانية بالماء البارد.
- في وعاء مناسب، نضع الزيت على درجة حرارة متوسطة، ومن ثم نضع البصل المفروم، مع إضافة الثوم المفروم.
- بعد تشويح البصل والثوم جيدًا، ويتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- بعد ذلك، نضيف الخضار وهو البازلاء والذرة والمشروم والجزر، مع الاستمرار في التقليب، حتى تذبل جميع المكونات السابقة.
- نضيف الماء، مع الملح وبقية التوابل وهي القرفة والزنجبيل، والكمون، مع الاستمرار في التقليب.
- وإلى أن تغلي الماء بجميع المكونات السابقة، يتم إضافة الأرز.
- ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريباً.
- وبعد أن ينضج يصبح جاهزاً للتقديم، مع إضافة البقدونس، للتزيين.
