طريقة عمل بسكويت التمر بأبسط الخطوات بدون فرن

يعتبر بسكويت التمر من الأكلات الصحية التي تقوي جهاز المناعة، وتحمي من الإصابة بفقر الدم، كما أن التمر يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، ويعمل على تعزيز صحة القلب، والوقاية من بعض سرطانات الجهاز الهضمي، كما أنه يزيد من قوة النشاط البدني، ويتغلب على الخمول والكسل، ويساعد أيضاً في التخلص من مشكلة النحافة، وبصفة خاصة لدى الأطفال.

طريقة عمل بسكويت التمر 

المقادير

• 2 كوب من التمر المفروم. 
• نصف كوب من اللبن البودر. 
• ربع كوب سميد ناعم.
• 3 ملاعق من القشطة. 
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة السائلة.
• 4 باكيت من البسكويت.
• كوب متوسط من السمسم.

“الأرصاد”: موجة الطقس السيئ لن تؤثر على مباراة القمة (فيديو)

طريقة تحضير بسكويت التمر

• في وعاء مناسب يوضع اللبن البودر مع السميد ثم وضعهما على نار هادئة، مع التقليب حتى يأخذ اللون الذهبي.
• إحضار بولة كبيرة، ويوضع فيها التمر مع القشطة والزبدة، كل ذلك بالإضافة إلى اللبن البودر والسميد، السابق. إعدادهما في الخطوة السابقة، مع التقليب حتى تصبح عجينة متماسكة.
• بعد ذلك يوضع هذا الخليط على كيس بلاستيكي مدهون بالزبدة، ثم يتم فرده على شكل مستطيل.
• يتم رص قطع البسكويت بالعرض، ثم تلف ويوضع طبقة ثانية وثالثة.
• بعد قص التمر الزائد، يتم تغلفيه بالسمسم، ثم يغلف جيداَ، ويتم وضعه في الثلاجة لمدة 7 ساعات.