تعد وجبة الدجاج بالليمون المحمص، التي تتم في مقلاة واحدة من الأطعمة المثالية للعشاء، حيث يتم طهي أفخاذ الدجاج الطرية في نفس المقلاة مثل البطاطس الصغيرة واللفت، للحصول على وجبة مثالية مع ميزة إضافية تتمثل وهي تقليل عدد الأواني المتسخة، في حالة كنتِ تشتكين من تنظيف المواعين،  وذلك وفقا لما جاء في موقع upmcmyhealthmatters .

مكونات عمل الوجبة

• 3 ملاعق كبيرة من زيت زيتون بكر ممتاز.
• كيلو أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• كيلو بطاطس مقطعة نصفين بالطول.
• نصف كوب مرق دجاج قليل الصوديوم.
• ليمونة كبيرة مقطعة إلى شرائح ومنزوعة البذور.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة من الطرخون الطازج المفروم.
• 6 أكواب كرنب طفل.

8 طرق سهلة لشرب المزيد من الماء كل يوم

طريقة تحضير وجبة الدجاج بالليمون والبطاطا

• يسخن الفرن حتى 400 درجة.
• سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية.
• ترش قطع الدجاج بربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
•  يُطهى على النار، مع التقليب مرة واحدة حتى يصبح لونه بني من كلا الجانبين، لمدة 5 دقائق.
• تنقل إلى طبق الطعام.
• تضاف ملعقاتان كبيرتان من الزيت والبطاطس وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل في المقلاة.
•  تُطهى البطاطس على النار مع التقليب حتى تحمر لمدة 3 دقائق.
• يضاف المرق والليمون والثوم والطرخون.
•  أعد الدجاجة الى إناء الطبخ.
• نقل المقلاة إلى الفرن.
•  تحمص حتى ينضج الدجاج وتنضج البطاطس لمدة 15 دقيقة.
•  يقلب اللفت مع الخليط ويشوى حتى يذبل، من 3 إلى 4 دقائق.
• تحتاجي إلى 50 دقيقة لإنجاز الأكلة، منها نصف ساعة في الفرن.