كيف نعالج البهاق بالأكل؟
يخطئ البعض في ربط تناول بعض الأطعمة بإصابتهم بالبهاق، وهذا الأمر يعتبر في بعضه صحيح وفي بعضه الآخر غير علمي، فليس كل المنتجات الغذائية ذات اللون الأبيض تسبب البهاق أو تزيد من انتشاره في الجسم، فاللبن والبيض والجبن الأبيض ليس له أي تأثير سلبي على مرضى البهاق وهذا هو الجزء الخاطئ، أما الجزء الصحيح فهو أن الأبحاث العلمية اكتشفت أن الدقيق الأبيض وتناوله في العديد من أشكاله كالخبز البلدي والشامي والفينو وكافة المخبوزات من شأنه التأثير السلبي على مريض البهاق.
حيث إن مادة الجلوتين التي يتم امتصاصها عن طريق الأمعاء لتنشيط جهاز المناعة وإنتاج أجسام مضادة؛ تهاجم خلايا اللون ويساعد ذلك على انتشار البهاق. وقد أكدت إحدى الأوراق البحثية مؤخرًا أن الامتناع عن تناول الدقيق الأبيض لمدة تصل إلى سبع سنوات استطاع أن يعيد الأمل لمرضى البهاق، وتبدأ خلايا اللون في استعادة لونها وتلوين كافة الأجزاء التي قد أصيبت بالبهاق.
وهناك أغذية أخرى من شأنها تحسين حالة مرضى البهاق مثل الكركم على أن يتم استخدامه بنسب معينة وبحرص، حتى لا يحدث مثلما حدث للنساء في الهند عندما أجروا عليهن بحثًا فوجدوا أنه رغم استخدام النساء في الهند الكركم فإن التحسن في علاج الحالات التي تعاني من البهاق كانت أقل استجابة من الرجال.
واكتشفوا أن السبب وراء ذلك هو استخدام النساء للكركم بكميات أكثر من المعقول، مما زاد من انتشار البهاق وليس اختفائه. ومن هنا يتضح أن الغذاء يؤثر في البهاق إما بالحدّ منه أو بانتشاره.
