طريقة عمل معكرونة البيتزا الإيطالية بكل سهولة في المنزل وبأقل التكاليف
كايرو لايت
فرض المطبخ الإيطالي نفسه على جميع موائد البيوت المصرية، حيث إن الأكلات الإيطالية لها عشاق من نوع خاص، ومن المعروف أن البيتزا والمعكرونة من أشهر الأكلات الايطالية التي سيطرت على المطبخ العربي عامة والمطبخ المصري خاصة، كما أبدع عشاق الأكلات الإيطالية في تقديم تلك الاكلات بطرق و "تكات" مختلفة تناسب المطبخ الشرقي، وفيما يلي نعرض طريقة عمل معكرونة البيتزا الإيطالية التي يحبها الكبار والصغار.
المقادير
- معكرونة.
- صلصة طماطم.
- فلفل حلو.
- زيتون أخضر وأسود.
- زيت نباتي.
- كمية قليلة من الملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
- بصلة صغيرة مقطعة.
- جبن بارميزان مبشور.
تعرفي على فوائد شرب الليمون في الشهور الأولى من الحمل
خطوات تحضير معكرونة البيتزا الإيطالية
- قومي بوضع وعاء متوسط الحجم مملوء بالماء على النار، ثم ضيفي عليها القليل من الزيت النباتي، واتركيه حتى يغلي جيدًا.
- قومي بإضافة المكرونة إلي الماء الساخن على النار، واتركيها حتى يتم سلقها جيدًا.
- قومي بإحضار مقلاة كبيرة الحجم وضعي فيها الزيت والبصل المقطع والفلفل الحلو، واتركيها على النار لمدة دقيقتين مع التقليب الجيد، ثم قومي بوضع الزيتون الأخضر والزيتون الأسود في نفس المقلاة التي يوجد بها البصل المقطع والفلفل الحلو.
- قومي بسكب صلصة الطماطم في المقلاة على باقي المكونات، مع الملح والفلفل مع التقليب الجيد لمدة دقيقتين على النار.
- قومي بوضع المكرونة فوق الصلصة مع التقليب الجيد، ثم ضعي جميع المكونات التي توجد في المقلاة في وعاء كبير، ثم قومي بإدخالها في الفرن وقبل النضج ببضع دقائق قومي بإضافة الجنن على السطح، بعدها ادخليها الفرن مرة ثانية حتى تتأكدي من ذوبان الجبن البارميزان بشكل جيد.
