7 أطعمة ومشروبات تعزز من صحة الكبد

من أهم الوظائف المعروفة عن الكبد أنه يقوم بالمساعدة على هضم الطعام وتحويله إلى طاقة يستفيد منها الجسم، كما أنه يقوم أيضًا بتنقية الدم من السموم، وأن موضعه أسفل القفص الصدري على الجانب الأيمن، ويوجد بعض المشاكل التي تؤدي إلى تلف الكبد وهي شرب الكحول والفيروسات والعوامل الوراثية، ويلعب الكبد دوًا هامًا في صناعة البروتينات والعصارة الصفراء وإفرازها وتنظيم مستوى السكر في الدم، لذا يقدم القاهرة 24 أهم الأطعمة التي تحافظ على صحة الكبد وهي كالتالي الأطعمة التي تحافظ على صحة الكبد

• البروكلي به مواد تساعد في إنتاج الإنزيمات الضرورية للجسم.
•  التفاح ضروري لتنقية الجسم وتنظيفه من السموم فإن تناوله ضروري لمساعدة وظائف الكبد.
•  القهوة يفيد ويحمي الكبد من الإصابة بالتليف والأضرار الناتجة عن شرب الكحوليات وتقليل الإصابة بسرطان الكبد.
• شرب الماء من أفضل السوائل التي يستطيع الإنسان تناولها للكبد بدلا من تناول المشروبات الغازية.
• تناول السبانخ والخضروات الورقية تساعد على حماية الكبد.
• شرب الأعشاب مثل المريمية أو الأوريجانو من الاشياء الجيدة التي يجب تجربتها للفائدة نفسها.
• تناول التوت من الأشياء الجيدة لأنه يحتوي على البوليفينول التي تقوم بحماية الكبد من الأمراض الدهنية.

تعرف على العلاقة بين تناول القهوة واضطرابات وظائف الكبد

الأطعمة التي يحظر تناولها

• الكحوليات: الإدمان على شربها قد يسبب تلف الكبد ودماره.
• الإفراط في تناول الأطعمة السكرية: فهي تؤثر على عمل الكبد لأن من وظائف الكبد تحويل السكريات إلى دهون.
• تناول البرجر والأطعمة المقلية: تؤثر سلبًا على أداء وظيفة الكبد بشكل صحيح.
• الوجبات الجاهزة.
• الملح: لأنه يحتوي على نسبة مرتفعة من الصوديوم الذي قد يؤدي الى ضرر بالكبد.