تعرف على طريقة عمل وصفة أصابع الدجاج بالجبنة

تعد وصفة أصابع الدجاج بالجبن من الوجبات الأمريكية المنشأ، وهي مثالية وخفيفة لتناول الطعام في منتصف الوجبة، حيث يمكن تحضير وصفة الوجبات الخفيفة المقرمشة هذه بسرعة، باستخدام بعض المكونات المتوفرة بسهولة في مطبخك. 

هذه الوصفة السريعة مناسبة لإشباع آلام الجوع المفاجئ، حيث يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، كما أنها مفيدة في حالة كان لديك ضيوف قادمون، فهي وجبة محضرة من صدور الدجاج والبيض وفتات الخبز وجبن البارميزان، وذلك عن طريق خلط قطع الدجاج في خليط الجبن وفتات الخبز، لإضفاء طبقة لذيذة ومقرمشة على شرائح الدجاج، مما يجعلها تجربة ممتعة.

تعرف على طريقة عمل كيك صحي ومفيد يتناسب مع جميع المناسبات 

مكونات أصابع الدجاج بالجبن

• 3 صدور دجاج.
• 2 بيضة مخفوقة.
• 1/3 كوب زيت زيتون.
• 1 كوب بقسماط.
• الملح حسب الحاجة.
• 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور.
• 1/2 كوب حليب.
• 1/4 كوب دقيق.
• مسحوق الفلفل الأسود حسب الحاجة.

طريقة عمل أصابع الدجاج بالجبن

• قطعي صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد إلى شرائح متساوية الحجم. 
• اخفقي البيض و 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون و 2 ملعقة كبيرة ماء. 

• أضيفي شرائح الدجاج واتركيها جانبا لمدة 10 إلى 15 دقيقة. 
• اخلطي الدقيق والملح والجبن ومسحوق الفلفل وفتات الخبز في وعاء كبير.
• اخرجي الدجاج من خليط البيض وتخلصي من الرطوبة الزائدة وغطيها بخليط الدقيق.

3.سخني الزيت في مقلاة

• سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. 
• تخلصي من الدقيق الزائد وأضيفي قطع الدجاج برفق.

4. تقلى حتى تصبح البطاطس مقرمشة وتقدم ساخنة

• تقلى لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا، وتتحول من وقت لآخر. 
• إزالة الزيت الزائد وتصفيته.
•  قدميها ساخنة مع اختيارك من التغميس أو الصلصة.