لسهرة لذيذة.. طريقة تحضير العزيزية في المنزل
العزيزية من أشهر الحلويات العربية التي يحبها الجميع، فى تتميز بطعمها اللذيذ والشهي، كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية حيث إنه تتكون من عدد من المواد الغذائية المفيدة لصحة الجسم مثل الحليب والبيض، وفيما يلي طريقة تحضير العزيزية في اللذيذة في المنزل بكل سهولة والمكونات المطلوبة لتحضيرها
طريقة عمل العزيزية في المنزل:
المكونات المطلوبة لتحضير العزيزية:
- لتر من الحليب سائل.
- نصف كيلو من المعكرونة.
- 4 بيضات.
- كوب كبير من السكر.
- كوب صغير من الماء.
- ملعقة من النشا العادية أو نشا الذرة.
- جوز هند مبشور وزبيب.
- مكسرات للتزيين حسب الرغبة.
خطوات تحضير العزيزية:
قومي بخفق البيض مع السكر والفانيلا.
قومي بسلق المعكرونة.
قومي بخفق المعكرونة مع الحليب في الخلاط الكهربائي بشكل سريع دون جعل المعكرونة تصبح ناعمة.
قومي بإضافة خليط البيض والسكر والفانيلا على المعكرونة والحليب، ثم قومي بضرب المكونات معا بواسطة المضرب اليدوي الخاص بالبيض.
قومي باذابة النشا مع الماء جيدا، ثم قومي باضافة خليط المعكرونة والحليب على خليط النشا، ثم ضعي المكونات جميعا فى إناء على النار مع التقليب الجيد، حتى يصبح لديك خليط متجانس يشبه الباشميل أو المهلبية، وبعدها اتركيه حتى يهدأ.
قومي باضافة جوز الهند والمكسرات مع التقليب الجيد.
احضري صينية خاصة بالفرن ثم قومي بدهنها بقليل من الزبدة.
قومي بصب الخليط في هذه الصنية المدهونة بالزبدة.
قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ادخلي الصينية في الفرن ثم اتركيها لمدة 30 دقيقة.
بعد انتهاء المدة اخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تهدأ.
ثم ضعيها في الثلاجة وتقدم باردة مع بعض المكسرات.
بهذه التصرفات تجذبين رجل برج الحوت
