طريقة عمل الدجاج الهندي بالصوص الحار

يعتبر الدجاج الهندي من أكثر الوصفات شهرة في الهند حيث يتميز بطعمه اللذيذ الذي يحبه الجميع، ويمكنك الأن تحضير طبق الدجاج الهندي بالصوص الحار في المنزل بكل سهولة، وفيما يلي طريقة عمل الدجاج الهندي بالصوص الحار والمكونات المطلوبة للتحضير. طريقة عمل الدجاج الهندي بالصوص الحار: المكونات المطلوبة لتحضير الدجاج الهندي: 3 بصلات صغيرة. فلفل أخضر. صدور دجاج. 3 ملاعق من صلصة الطماطم. كمية من الزيت. علبة لبن زبادي. كمية من الماء. ملعقة صغيرة بابريكا. ملعقة كبيرة من الفلفل الحار. نصف ملعقة من الكركم. نصف ملعقة من الكركم. 2 مكعب من مرقة الدجاج. 4 حبات طماطم. نصفة ملعقة صغيرة من الزنجبيل. خطوات تحضير الدجاج الهندي: في وعاء على النار قومي بتسخين الزيت جيدا، ثم قومي بإضافة البصل والثوم، مع التقليب باستمرار حتى يذبل الثوم والبصل. ثم قومي بعدها بإضافه صدور الدجاج مع التقليب جيدا حتى تتأكدي أن الدجاج نضج تماما. قومي بإضافة الملح والفلفل الحار والكركم والبابريكا والفلفل الأسود والكاري إلى الدجاج على النار. ثم قومي بإضافة اللبن الزبادي، ثم الطماطم وصلصة الطماطم بشكل تدريجي مع التقليب باستمرار. على نار هادئة قومي بإضافة القليل من الماء مع مكعبات مرقة الدجاج وقليل من الزنجبيل، ثم اتركي المكونات على نار هادئة حتى تتأكدي من أنها نضجت ويصبح لديك صلصة متماسكة للدجاج. بعدها قومي بتوزيع الدجاج في أطباق للتقديم.

"بقع الشيخوخة".. حيل بسيطة للتخلص منها