5 أنواع من الكربوهيدرات يجب تضمينها للنظام الغذائي تعرف عليها

يمكن تقسيم الكربوهيدرات إلى فئتين، الكربوهيدرات الصحية والضارة، ويجب استبدالها بمصادر جيدة من المكون الغذائي  من أجل صحة أفضل.

تعرف على التعامل مع مرض السكر باتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات 

الكربوهيدرات من أكثر مكونات النظام الغذائي إثارة للجدل، مع اقتناع البعض باتباع نظام غذائي منخفض أو لا يحتوي على الكربوهيدرات لفقدان الوزن ، وقد أصبحت الكربوهيدرات سيئة السمعة، لكونها السبب الرئيسي لزيادة الوزن، ومع ذلك، عندما قام خبراء التغذية بمراجعة بعض هذه الحميات، وجدوا أن  بعض أنواع الكربوهيدرات لا تؤدي إلى زيادة الوزن.

وهناك 5 أنواع من الكربوهيدرات الجيدة يجب استبدالها بالكربوهيدرات السيئة وهي:-

البطاطا الحلوة مقابل البطاطس:-

البطاطا الحلوة هي مصدر صحي للكربوهيدرات، مقارنة بالبطاطس العادية، حيث تحتوي على كميات عالية من الألياف وفيتامين ج وفيتامين أ ومضادات الأكسدة الأخرى.

الأرز البني مقابل الأرز الأبيض:-

كلا النوعين من الأرز غنيان بالكربوهيدرات ، والأرز الأبيض لا يعني بالضرورة، ويعتبر الأرز البني نسبيًا أكثر صحة لأنه يحتوي على المزيد من الألياف والمواد المغذية الأخرى، بحسب ما ذكر موقع "timenownews".

الحبوب الكاملة مقابل الأطعمة الفورية: تعتبر الحبوب الكاملة ، خيارًا أفضل من الأطعمة سريعة التحضير،  فهي أقل معالجة وتحتوي على ألياف أكثر ويمكن أن تساعد على أن تكون أكثر صحة.

الفاكهة مقابل الحلويات: الحلويات مثل الآيس كريم والكيك وما إلى ذلك لذيذة ويمكن تناولها من حين لآخر لتذوقها، ولكن عندما يتعلق الأمر باختيار الخيار الأفضل، فإن الفاكهة الكاملة هي مصدر أفضل للكربوهيدرات من هذه الحلويات، لأنها حلوة بشكل طبيعي.

المكسرات والبذور مقابل الأطعمة المجمدة:-

أصبحت الأطعمة المجمدة شائعة جدًا لسهولة وراحة صنعها في أي وقت وفي أي مكان،إذا كنت وتناول المكسرات والبذور هي خيار أفضل بكثير ، كما أنها مريحة بنفس القدر فهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية والألياف وهي صحية للجسم، مقارنة بالأطعمة المجمدة التي تحتوي على نسبة عالية من المواد الحافظة والمعالجة أيضًا.

لفرق بين الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والكيتون ومدى تعزيزهم لصحة الدماغ