طريقة عمل صلصة الشيبوتلي الكريمية في المنزل

صلصة شيبوتلي هي نكهة لذيذة تتناسب مع كل شيء، حيث أنها ذات قوام كريمي ومذاقها مثل نسخة حارة من المايونيز، وإذا كنت تحب أيضًا تناول بعض صلصة الشيبوتلي على الجانب أثناء تناول البطاطس أو تحب قوامها الكريمي أثناء تناول بعض سندويشات التاكو المقرمشة، فليست هناك حاجة لشراء صلصة الشيبوتلي من السوق عندما يمكنك صنعها في المنزل، وإليك كيفية صنع  صلصة الشيبوتلي.

المكونات المطلوبة

• ربع كوب مايونيز.
•  1 كوب كريمة حامضة.
•  3 فلفل شيبوتلي منقوع في صلصة أدوبو.
•  2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
•  6-8 فصوص ثوم.
•  رشة من مسحوق الفلفل الأسود وملح حسب الذوق.

الطريقة

• استخدم محضر الطعام أو الخلاط، وأضف المايونيز وفصوص الثوم والقشدة الحامضة وعصير الليمون والملح.
•  امزج لمدة 20 ثانية.
•  كرر الخطوة وامزج 2-3 مرات أكثر لمدة 15-20 ثانية لكل منهما.
• تحقق من قوام الصلصة، يجب أن تكون كريمية وناعمة.
• أضف مسحوق الفلفل الأسود واعطه مزيجًا جيدًا.

نصائح مفيدة

• يمكنك زيادة أو تقليل كمية المكونات حسب تفضيلات ذوقك.
•  تستخدم الوصفة فلفل شيبوتلي المنقوع في صلصة أدوبو والذي يأتي في شكل معلب ويمكنك الحصول عليه عبر الإنترنت أو من متجر الذواقة.
• ستمنحك هذه الوصفة حوالي 2 كوب من صلصة الشيبوتلي، والتي يجب عليك تخزينها في وعاء محكم الإغلاق.
•  يمكنك تخزين هذه الصلصة بسهولة في الثلاجة لمدة أسبوعين.
•  إذا كنت ترغب في تخزينه لفترة أطول، فيمكنك الاحتفاظ به في كيس الفريزر وسيستمر لمدة 3-4 أشهر. 
• تأكد من تركه يذوب مرة واحدة والعودة إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدامه مرة أخرى.

طريقة عمل عجينة المعكرونة في المنزل بكل سهولة

استخدامات صلصة شيبوتلي

• صلصة الشيبوتلي الكريمية هذه لها استخدامات متنوعة ويمكن أن تزين وجباتك في لمح البصر.
• يمكنك استخدامه كغموس مع البطاطس المقلية والأوتاد أو دهنه على شرائح الخبز أثناء صنع الساندويتش. 
• يمكنك أيضًا رش بعض صلصة الشيبوتلي على لفائف التاكو والبوريتو.
• يمكن أن تجعل هذه الصلصة اللذيذة أيضًا طبق السلطة اللذيذ أكثر.