"مفيد لكنه مجهول".. ما هي ثمار الحصرم؟
يعد الحصرم من الفاكهة الغنية بمضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الجذور الحرة، وتقي من الإصابة بالأورام، حيث تشير بعض الأدلة إلى احتواء الحصرم على كميات أكبر من مضادات الأكسدة مقارنة بالعنب الناضج، ما يزيد قدرته على محاربة الأورام والجذور الحرة في الجسم.
والحصرم هو نوع من أنواع ثمار العنب التي يتم قطفها قبل بداية نضجها، تتميز بالحموضة العالية والسكر الأقل، كما أن له العديد من الفوائد عند عصره واستخدامه كشراب أو كصوص يوضع على الأطعمة المختلفة.
ما هي فوائد الحصرم؟
امتلاك خصائص مضادة للأكسدة
يعد الحصرم من الفاكهة الغنية بمضادات الأكسدة والتي تعمل على محاربة الجذور الحرة وتحد من الإصابة بالأورام، حيث اشارت الدراسات إلى أن الحصرم يحتوي على كميات أكبر من مضادات الأكسدة مقارنة بالعنب الناضج، ما يزيد قدرته على محاربة الأورام والجذور الحرة في الجسم.
تخفيض مستويات الكولسترول الضار
كما أشارت بعض الأدلة التي أجريت على مجموعة من الحيوانات، إلى أن تناول الحصرم يعمل على تقليل مستويات الكولسترول الضار في الدم، بالإضافة إلى تقليل احتمالية الإصابة بأمراض تصلب الشرايين.
زيادة مستويات الكولسترول الجيد
وأثبتت بعض الأدلة أن تناول الحصرم يعمل على زيادة نسبة الكولسترول الجيد في الجسم والتقليل من الدهون الثلاثية، حيث أجريت أحد الأبحاث على مجموعة من الأشخاص الأصحاء، وطُلب منهم تناول كمية من عصير الحصرم لفترة من الوقت، وبعدها قاموا بقياس مستوى الكولسترول، ولوحظ حدوث ارتفاع ملحوظ في مستويات الكولسترول الجيد في الدم.
خفض معدل ضغط الدم المرتفع
تناول الحصرم لفترة محددة من الوقت يعمل على خفض معدل ضغط الدم عند الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم، حيث أن في أحد الدراسات تم استخدام عصير الحصرم لعلاج ارتفاع ضغط الدم حيث تم جمع جمعه وتجفيفه واستخلاصه، ثم تم إعطاء مجموعة من الفئران جرعات مختلفة من مستخلص الحصرم في حين عدم إعطاء مجموعة أخرى ومن ثم تم قياس قراءات ضغط الدم للمجموعتين بعد ساعة من تناوله مباشرة، ولوحظ بعدها وجود انخفاض في معدل ضغط الدم عند جميع الفئران في المجموعة الأولى عن المجموعة الثانية.
تعزيز صحة العظام
يحتوي الحصرم على العديد من المعادن الهامة للحفاظ على صحة العظام، مثل: الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، كما يحتوي على مواد أخرى تعمل على زيادة كثافة العظام في الجسم.
