تعرف على طريقة عمل مكرونة بالصوص الأبيض
تعد المكرونة من أكثر الاكلات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، نظرًا لطعمها اللذيذ وسهولة عملها، ومكرونة الصوص الأبيض أو الوايت صوص، كما هو الدارج فى اسمها، فهي من أكثر الأكلات المتنوعة على الإطلاق، فيمكن طبخها بعدة طرق، وكل طريقة منها تنتج مذاقا شهيا مختلف تماماً عن الآخر، واليكِ طريقة عمل المكرونة بالدجاج والصوص الأبيض.
مقادير المكرونة وايت صوص:-
كيس مكرونة
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
3 ملاعق كبيرة دقيق
كوب مرق الدجاج
كوب حليب
2 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة
ملح
فلفل
طريقة التحضير:-
في وعاء عميق يتم سلق المكرونة.
نذوب الزبدة فى مقلاة متوسطة الحجم، ثم نضيف الثوم، ونطهيه على نار متوسطة لمدة دقيقة.
نضيف الدقيق ويُطهى لمدة دقيقة إضافية مع التحريك باستمرار.
نضيف الحليب ومرق الدجاج مع التحريك المستمر، ونترك الخليط على النار حتى تغلى الصلصة البيضاء وتتكثف.
طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص
نضع البقدونس والجبنة البارميزان
