تعرفِ على أهم حلويات رمضان .. طريقة عمل الميني كنافة بالقشطة
الكنافة من أشهر الحلويات في بلاد الشام والتي تم نقلها الى الكثير من الدول العربية مثل بلاد الخليج والمغرب العربي وتتميز هذه الحلوى بطعمها اللذيذ والشهي وهناك الكثير من الطرق التي يمكن إعداد الكنافة بها مثل طريقة الميني كنافة بالقشطة، أو بالجبن الكيري.
المكونات
ربع كيلو من الكنافة.
ربع كوب من الزبدة.
ربع كوب من السمن.
ربع كوب من القشطة.
ثلاث أرباع كوب من الشربات.
فستق أو بندق مطحون للتزين.
طريقة التحضير
نقوم بخلط الزبدة والسمن سويا.
نضع الزبد و السمن على الكنافة ونقلبها حتى تتشربه الكنافة بشكل جيد.
نقوم بدهن قوالب الميني كيك بالزبد أو السمن.
نقوم بوضع نصف كمية الكنافة داخل القوالب ونضغط عليها بكوب صغير.
نضع داخل الكنافة الحشو "القشطة"، ثم نغطي القالب بالكنافة المتبقية.
نضع الكنافة داخل الفرن لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة 180.
نخرج الكنافة من الفرن ونضع الشربات عليها مباشرة وهي ساخنة، ثم نزينها بالمكسرات"الفستق أو البندق".
