في 4 خطوات.. طريقة سهلة لعمل صوابع زينب
كايرو لايت
طريقة عمل صوابع زينب
طريقة عمل صوابع زينب تعتبر من أسهل الطرق لأفضل الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل ولا تحتاج للكثير من المجهود أو المكونات، حيث أنه من الحلويات الشرقية التي يفضل الكثير تناولها خلال شهر رمضان ولا تخلو الموائد المصرية منها، وتتميز صوابع زينب بأن جميع مكوناتها بسيطة وفي مقدور الجميع.
المكونات
- 3 أكواب من السميد" دقيق البسبوسة".
- ملعقة من الخميرة.
- نصف كوب من الزيت.
- ربع كوب من اليانسون المطحون.
- كوب الا ربع من الماء الدافئ.
- مستكة.
مكونات الشربات
- 2 كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- عصير ليمون.
طريقة التحضير
- يخلط الينسون المستكة معًا في إناء واحد ثم يضاف هذا المزيج مع الخميرة والسميد" دقيق البسبوسة" والزيت، مع إضافة الماء الدافئ بشكل تدريجي.
- قومي بالتقليب والمزج الجيد حتى يصبح القوام متماسك، ثم غطي العجين جيدًا لمدة 10 دقائق حتى يهدأ .
- يسخن الزيت بشكل جيد ثم قومي بوضع العجين في الزيت عن طريق الملعقة أو باستخدام أشكال خاصة تشبه صوابع زينب.
- نضعها داخل الشربات لمدة 3 دقائق ثم نضعها في طبق حتى تكون جاهزة للتقديم.
حلوى رمضانية.. من المطبخ الفلسطيني طريقة عمل البسيسة
