لفقدان الوزن..طرق عمل سبانخ بالبرغل
يلجأ الكثير من الأشخاص إلى تناول الوجبات الصحية التي لا تُزيد من الوزن بل تساعد على فقدانه وخاصةً في شهر رمضان، ذلك الشهر الذي يزداد فيه وزن الفرد بشكل كبير إذا لم يتبع حمية غذائية سليمة خلال وقت الإفطار، ومن الأكلات التي تساعد على فقدان الوزن هي السبانخ بالبرغل.
المقادير
-3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- حبة من البصل المفروم
- 1 مكعب مرق دجاج
- 3 أكواب من السبانخ المفروم
- نصف كوب من البرغل
- ربع كوب ماء ساخن
طريقة التحضير:
- نقوم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم نضيف البصل المفروم ونتركه لمدة 5 دقائق حتى يذبل مع التحريك.
- وبعدها نقوم بإضافة مكعب مرق الدجاج ونستمر بالتحريك.
- ثم نُضيف السبانخ المفروم مع التقليب المستمر ونتركها لـ 10 دقائق حتى يذبل.
- نضيف البرغل والماء الساخن ونحركه، ثم نقلل النار ونترك المكونات حتى تنضج.
- نتبله بالملح و الفلفل الأسود بحسب الرغبة ويُقدم ساخناً.
طريقة أخرى للسبانخ بالبرغل:
المقادير:
كوب واحد من برغل
نصف كوب من السبانخ المفروم
نصف كوب من المشروم شرائح
بصلة صغيرة مفرومة
ملعقة واحدة من الزبدة
ملعقة واحدة من الزيت
ملح
فلفل أسود
ماء أو مرقة حسب الرغبة والتوفير
طريقة التحضير:
في قدر على النار نضع الزبدة والزيت والبصل المفروم ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي
يضاف المشروم ويقلب ثم تضاف السبانخ المفرومة
طريقة عمل شيش الجمبري بالخضراوات والليمون
وأخيرًا يضاف البرغل و البهارات مثل الملح والفلفل الأسود ثم يضاف الماء الساخن ويمكن أيضا استخدام مرقة
يترك على نار هادئة حتى تمام النضج ثم يقدم ساخنًا.
