مكافحة العدوى وتقليل ضغط الدم.. فوائد الشطة على الطعام
يعتبر الفلفل الأحمر الحار هو مصدر الشطة التي نضيفها إلى الطعام، يعشق الكثير منا إضافة الشطة على طعامه، ولا يعرف الفوائد العظيمة للشطة إذا تناولها باعتدال، إذ أن الإفراط في تناولها يؤدي إلى حدوث مشاكل في الجسم.
فوائد إضافة الشطة على الطعام:-
• تكون كريات الدم الحمراء
تساعد الشطة الموجودة في الفلفل الحار في تكوين كريات الدم الحمراء نظرا لاحتوائها على الحديد والنحاس، يؤدي نقص الحديد إلى وهن العضلات وفقر الدم والإعياء.
• تحسين الوظائف الإدراكية
تساهم الشطة المصنوعة من الفلفل الحار في إنتاج الهيموجلوبين وزيادة تدفق الدم نظرا لاحتوائها على نسبة كبيرة من الحديد، كما أن كمية الحديد والأكسجين الموجودة الدماغ تعمل على الوقاية من الاضطرابات المعرفية ومرض ألزهايمر وزيادة الأداء المعرفي.
• قوة وحيوية الجلد والشعر
ينطوي الفلفل الحار على نسبة من فيتامين ج الذي يسهم في تقوية الشعر وفروة الرأس من خلال إنتاج بروتين الكولاجين الذي يساعد في تعزيز قوة الشعر بالإضافة إلى رفع المناعة بالجسم.
• استرخاء العضلات
تعمل الشطة على استرخاء العضلات، حيث يتم إضافة الفلفل الحار المراهم التي تساعد في تحسين آلام العضلات.
• الحد من نمو البكتريا الملوية البوابة
يساهم الفلفل الحار في القضاء على بكتريا الملوية البوابية المسببة لبعض أنواع القرحة.
• التخفيف من الاحتقان
يؤدي تناول الفلفل الحار أو الشطة إلى تخفيف حالات السعال والاحتقان والوقاية من نزلات البرد إذ يعمل كعلاج مؤقت، كما يعمل على انحسار الأوعية الدموية الموجودة في الخلق والأنف.
• امتلاكه العديد من الفيتامينات والمعادن
يحوي الفلفل الحار على كميات متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل : -
- فيتامين ك : يعد فيتامين ك ضرورى لصحة الكلى والعظام وتخثر الدم.
- فيتامين ب 6: يحتوي على فوائد مهمة في عمليات الأيض الخاصة بالسعرات الحرارية.
- النحاس: يعتبر من مضادات الأكسدة التي تعمل على تقوية صحة العظام والأعصاب.
- فيتامين أ : يعتبر فيتامين أ ضروري لوقاية الجهاز التناسلي والجلد والأسنان والعظام والأغشية الداخلية وتقوية النظر.
