بعد إعلان "مكرونة لمتنا".. العضو المنتدب: نستهدف زيادة الصادرات بنحو 40% وحققنا نجاحا كبيرا بفضل الجودة (حوار)
حقق إعلان مكرونة "لمتنا" صدىً واسعًا على وسائل التواصل الاجتماعي والسوق المصري، بعد ظهور الفنانة ليلى علوى كبطلة لإعلان مكرونة "لمتنا" المتميز، ليحاول المنتج الذي ظهر في السوق بقوة أن يحتل مكانة كبيرة لدى المواطن، بفضل الجودة الكبيرة التى يتمتع بها في جميع مراحل الإنتاج بحسب مسئولو الشركة التى التقتهم كاميرا "القاهرة 24"، بعد أن قامت بجولة في مصنع الشركة العربية للمطاحن والصناعات الغذائية بمدينة برج العرب بالإسكندرية، والشركة هي إحدى مجموعة شركات رجل الأعمال صلاح أبو دنقل من أكبر مستوردي القمح في مصر.
يقول المهندس السيد عزام العضو المنتدب الفني للشركة العربية للمطاحن والصناعات الغذائية المنتجة لمكرونة "لمتنا" في حواره مع “القاهرة 24”، إن الشركة بدأت نشاطها في 2004 من خلال طحن القمح والبيع للحكومة والسوق المحلي ثم التحول للتصنيع بإنشاء مصنع المكرونة مع التوسع في إنشاء المطاحن وتستهدف زيادة التصدير للدول الإفريقية بنحو 40% من حجم الإنتاج.
ماهي تفاصيل إنشاء الشركة العربية للمطاحن؟
بدأت شركة العربية للمطاحن في عام 2004 بإنشاء مطحن بمنطقة برج 1 بمدينة برج العرب بالإسكندرية، يتكون المطحن من 3 خطوط إنتاج خطين لإنتاج الدقيق بقدرة 350 طن للخط الواحد في اليوم بجانب خط ثالث لإنتاج السمولينا بقدرة 250 طن في اليوم ، بعد نحو 3 سنوات تم إنشاء مصنع للأجولة من البولى بروبلين المغزول لتلبية احتياجات الشركة والسوق المحلى بقدرة 2.5 مليون جوال في السنة، ثم قمنا بشراء مصنع للطحن بالعاشر من رمضان في القاهرة بخطين إنتاج قدرة الخط الواحد 250 طن في اليوم في 2008 تحديدا.
قمنا بدعم الشركة بأسطول نقل مكون من 80 تريلا وعدد من العربات النصف والربع نقل لتلبية احتياجات نقل منتجات مصانع الشركة.
بدأنا إنشاء مشروع جديد في منطقة برج 2، عبارة عن مطحن مكون من خطين إنتاج الطاقة الإنتاجية للخط نحو 450 طن في اليوم ومصنع للمكرونا.
لمتنا.. ظهور الفنانة ليلي علوي فى إعلان مكرونة (فيديو)
كيف بدء إنشاء مصنع المكرونة ومتي بدأ إنشاءة تحديدا؟
بدأنا في إنشاء مصنع المكرونة بخطين إنتاج، الأول لإنتاج المكرونة الأسبكتي بقدرة 5.5 طن في الساعة وخط عقل قصير بقدرة 6.5 طن في الساعة، ثم اعتمدنا في تشغيل الخطين على إنتاج المطحن من الدقيق والفائض من الطحين يتم بيعة في السوق.
هل هناك استثمارات جديدة تتم حاليا في مصنع المكرونة؟
تم تدعيم المصنع بخط إنتاج جديد تم شراءة من شركة انسيلمو بإيطاليا بقدرة 3.5 ط في الساعة لإنتاج المكرونة القصيرة، وبعدها بـ6 أشهر تم تدعيم المصنع بخط إنتاج رابع سويسري من شركة بولر بقدرة إنتاجية 6.5 طن في الساعة، ويتم حاليا عمل إجراءات استلام وتشغيل لخط جديد لإنتاج اللازانية بقدرة 900 طن في الشهر.
الشركة تمتلك نشاطين أحدهما للطحن والأخر لإنتاج المكرونة ما هي تفاصيل نشاط الطحن؟
الشركة تنتج جميع أنواع الدقيق المخصصة لإنتاج المكرونة أو المخبوزات المختلفة أو لمصانع البسكويت بالإضافة إلى التوزيع في السوق المحلي من 60 إلى 70% من الإنتاج والباقي يتم تصديره إلى الخارج بنسبة تتراوح من 30 إلى 40% من الإنتاج.
كم يبلغ حجم الإنتاج من الدقيق ؟
إجمالى الطحن في الشهر يصل إلى 73500 طن من القمح
هل الشركة تعتمد على جلب القمح من السوق المحلي أم يتم استيراده من الخارج؟
جميع القمح الذى تستخدمه الشركة هو قمح مستورد من الخارج
ماهي هي الدول التى يتم استيراد القمح منها؟
يتم استيراد القمح الأمريكي والروسي والاسترالى والأوكراني والكندي.
هل هناك خطة زمنية لتطوير نشاط الطحن في الشركة؟
بالفعل بدأنا بإنشاء 3 خطوط عند إنشاء الشركة في 2004 حتى وصلنا في الوقت الحالي إلى 7 خطوط للطحن.
كيف تبدو خطة إنتاج الدقيق في السوق المحلي؟
الطاقات المتاحة في مصر للطحن تساوي أكثر من ضعف الإنتاج المحلي فهناك وفرة كبيرة حتى أن كل الشركات بدأت في الاتجاه للتصدير لتعويض زيادة الوفرة في السوق المحلي.
ماهي الدول التى يتم تصدير الدقيق إليها؟
نقوم بتصدير منتجات الدقيق إلى دول أفريقيا مثل الصومال وجيبوتي.
بعد إنشاء المطاحن توجهت الشركة إلى التصنيع فماذا عن بداية إنشاء مصنع المكرونة؟
بدأ إنشاء المصنع مع إنشاء المطحن الجديد في بمنطقة برج 2 في المنطقة الصناعية ببرج العرب بالإسكندرية، بخطين إنتاج، إضافة خطين جديدين وجاري تركيب خط جديد خامس لإنتاج المكرونة الكادروني واللازانيا.
نعتمد على المطحن في نفس المنطقة لتلبية احتياجات مصنع المكرونة من الدقيق وهذا يسهل عملية النقل، ويطلب منا في بعض الأوقات إنتاج المكرونة من السيمولينا، لدينا مكانين لاستقبال السيمولينا إما معبا أو سائب.
ما هي رؤيتكم لاحتياجات السوق من المكرونة؟
الطاقات المتاحة من إنتاج المكرونة في السوق أكبر من الإحتياجات الكلية ، بنسبة تصل إلى 1.8% .
المهندس السيد عزام العضو المنتدب الفني للشركة العربية للمطاحن والصناعات الغذائية
هذا يعني أن هناك منافسة قوية بين الشركات كيف يتم مواجهتها؟
بالفعل المنافسة قوية في سوق المكرونة ومن ثم نلجأ إلى التصدير لبيع الإنتاج الفائظ عن حاجة السوق، حيث يتم تصدير نحو 20% من إنتاج المكرونة للخارج.
كم يبلغ حجم إنتاج مصنع المكرونة ؟
إجمالي الطاقة الإنتاجية في الشهر تصل إلى نحو 15000 طن بإجمالي 180000 سنويا.
هل هناك استراتيجية للتوصع في الطاقة الإنتاجية للمصنع في الوقت الحالي؟
نقوم بدراسة إنتاج خط جديد للمكرونة الأسباجتي
كيف تتم عملية التسويق في ظل المنافسة الشرسة بالسوق ؟
لدينا جهاز تسويق كبير مكون من موظفين أكفاء وأسطول من السيارات بجانب عدد كبير من المخازن المنتشرة في مختلف محافظات الجمهورية.
هل منتجات الشركة تصل إلى المواطن في جميع أنحاء الجمهورية؟
بالفعل منتجات الشركة موجودة في كل المحافظات لكن من الصعب لأي شركة أن تغطي جميع المناطق نظرا للمنافسة الشرسة ونستهدف بالفعل التوسع في كل مكان في الجمهورية عبر الموزعين وموظفي البيع.
هناك عدد كبير من أنواع المكرونة في السوق ماهو الذي يميز منتج لمتنا؟
يتم إنتاج المكرونة من نوعين من جودة الدقيق النوع الأول يتمتع بجوده عالية وتعبأ المكرونة في عبوات بوزن 400 جرام وجودة منخفضة تعبأ في عبوات مختلفة من 250 و300 جرام، لكن الشركة قامت برفع الجودة في النوعين حتى أصبحت المنافسة في الجودة.
ماهي ردود الأفعال على إطلاق منتج "لمتنا"؟
تلقينا ردود أفعال إيجابية بنحو كبير على منتج لمتنا بالإضافة إلى الإقبال الكبير على الأصناف الشعبية ونسعى للإنتشار بنحو كبير من خلال منتج لمتنا 400 جرام، خاصة وأن شركة الملكة أول مصنع في السوق تحقق نسبة مبيعات كبيرة في شريحة الـ400 جرام ثم قامت شركة حواء بالحصول على جزء من حصتها في هذا الوزن.
ما هي حجم المنافسة في وزن الـ400 جرام؟
هناك مشكلة كبيرة في منتج الـ400 جرام لا سيما وأن حجم الإنتاج فيه زاد بنحو كبير وأصبحت كل شركة جديدة تقوم بإصدار منتج الـ400 جرام، كما أن حجم استهلاكة بدأ في الانخفاض، مما أدى إلى توجه المستهلك لاستخدام منتج الـ350 جرام، وبالرغم من ضعف الإقبال على وزن الـ 400 جرام إلى أن الإنتاج يرتفع وبالتالي المنافسة فيه تتلخص في الجودة.
ماهي أسعار المنتجات؟
أسعار منتجات الشركة هي نفس أسعار السوق المحلي
ماهي الأنواع التى تنتجها الشركة والأكثر رواجا؟
تنتج الشركة أكثر من نوع من المكرونات مثل شيف و ووصايا ونولا وغالية وهو الأكثر رواجا وإنتشارا بين المواطنين بالإضافة إلى منتج لمتنا في المستوي الأعلى والأكثر جودة.
ماهي خطة الشركة في التصدير؟
نستهدف زيادة حجم الصادرات من منتجاتنا إلى 40%.
المهندس طارق حافظ مدير عام الشركة العربية للمطاحن: إضافة خطوط إنتاج جديدة
المهندس طارق حافظ مدير عام الشركة العربية للمطاحن
من جهتة يقول المهندس طارق حافظ مدير عام الشركة العربية للمطاحن، إن الشركة بدأت بنحو 3 خطوط إنتاج في المنطقة الثالثة الصناعية بمدينة برج العرب بالإسكندرية بقدرة إنتاجية 850 ألف طن / اليوم ثم إنشاء مصنع للأجولة في 2005، ثم إنشاء مصنع أخر للأجولة بإجمالى قدرة إنتاجية للمصنعين 250 طن بولي بروبلين في الشهر، وفي عام 2009، تم شراء مصنع العاشر من رمضان للطحن بقدرة إنتاجية 550 طن قمح / اليوم ، إلى أن تم البدء في إنشاء مصنع المكرونة في 2017 بجانب مطحن جديد بخطين إنتاج بقدرة 900 طن قمح في اليوم.
وأضاف أن أول مرحلة من مصنع المكرونة بدأ بخط اسبجتي 5.5 طن في الساعة وخط قصير 6.5 طن في الساعة ، تم استيرادهم من شركة بولر من سويسرا، ثم تم استقطاب ماكينات التغليف الخاصة بهم من شركة ريتشارلى من الإيطالي، ثم تم تركيب خط إنسيرمو إطالي بقدرة 3.5 طن/ ساعة قصير ، ثم أخر مرحلة في عام 2020 عبارة عن توريد وتركيب خط غنتاج بولر سويسري 6.5 طن / الساعة ليصبح إجمالى القدرة الإنتاجية 22 طن في الساعة بنحو 528 طن في اليوم الواحد إنتاج، ثم زيادة ماكينات التعبئة.
المهندس طارق حافظ مدير عام الشركة العربية للمطاحن
وأشار إلى أن نهاية عام 2022 ستكون أخر مرحلة في إنشاء مصنع المكرونة بتركيب خط الأسباجتي ليكون المصنع من أكبر المصانع في مصر والشرق الأوسط.
وأضاف أن مكرونة "لمتنا" يتم تصنيعها من قمح مخصوص عالى الجودة خليط يتم استيرادة من استراليا والقمح الروسي.
وأوضح ان كل مصنع يمتلك صوامع خاصة به، حيث يوجد في برج 2 نحو 10 صوامع بقدرة تخزينية 50 ألف طن، وفي برج 1 يوجد 8 صوامع بقدرة تخزينية 40 ألف طن تخزين، وفي مصنع العاشر من رمضان يوجد نحو 10 صوامع بنحو 40 ألف طن تخزين، لتصل إجمالى الصوامع الى 28 صومعة بقدرة تخزينية 130 ألف طن، كما لدينا شركة إفريقية للصوامع والتخزين شركة شقيقة تمتلك نحو 400 ألف طن داخل ميناء الإسكندرية.
