بالتزامن مع شم النسيم.. طبيبة توضح الأشخاص الممنوعين من تناول البصل
يعد البصل من الأكلات التي يجب توافرها في كل منزل، ومع اقتراب عيد شم النسيم، يبدأ الناس في التحضير لهذا الاحتفال عن طريق تجهيز البصل والفسيخ وغيرها، ولكن هناك بعض الفئات التي يمنع عنها تناول البصل، حتى لا تؤثر على صحتهم بالسلب، لذا توضح الدكتورة تاتيانا بوتشاروفا، أخصائية الغدد الصماء، كمية البصل التي يجب تناولها في اليوم، بالإضافة إلى الأشخاص الذين يجب عليهم استبعاد البصل من غذائهم.
تقول الطبيبة إن الحديث حول تقوية البصل للمناعة هو خرافة، على الرغم من احتوائه على العديد من المبيدات النباتية، والتي بدورها تمنع نمو البكتيريا والفيروسات، موضحة أن البصل له العديد من الفوائد الأخرى مثل تحفيز عملية الهضم، كما يستخدم كمدر للبول.
وتابعت بوتشاروفا:" يساعد البصل على تطهير الجسم من السموم، كما أنه من الأطعمة اللازمة لتكوين الدم، نظرا لاحتوائه على الكوبالت، وهو أحد مكونات فيتامين B12، المسئول عن إنتاج خلايا الدم الحمراء ومعالجة الكوليسترول، بالإضافة إلى فيتامين د".
وأردفت أن البصل يحتوي على نسبة كبيرة من السيليكون الضروري للأوعية والعظام والشعر، حسب ما جاء في شبكة "روسيا اليوم".
وعن الأشخاص الممنوعين من تناول البصل، تقول الطبيبة إنه يمنع عن مرضى التهاب البنكرياس، المعدة وقرحة المعدة، مؤكدة على ضرورة الامتناع عن تناوله.
وأضافت أنه يجب الامتناع عن تناول البصل الطازج، نظرا لأنه يزيد من حموضة المعدة، لذا فإن البصل المطبوخ في هذه الحالة يعد الخيار الأفضل، بالرغم من انخفاض الفيتامينات به، مؤكدة أن بصلة واحدة في اليوم مناسبة للأشخاص الذين لا يمنع عنهم البصل.
