منها تنشيط الأمعاء.. 4 فوائد لتناول السلطة للأطفال في رمضان
يحظى صيام الأطفال في شهر رمضان الكريم باهتمام الأمهات والتركيز على تناول أهم الأطعمة التي تحتوي على جميع العناصر الغذائية الهامة للجسم و المفقودة نتيجة الصيام، لذلك أفضل ما يمكن تقديمه لهم هو طبق السلطة نظرًا لاحتوائه على فوائد صحية من فيتامينات ومعادن مفيدة لصحة الجسم.
فوائد تناول الأطفال للسلطة في رمضان:
تنشيط الأمعاء
طبق السلطة عبارة عن مختلف الخضروات ممزوجة مع بعضها، وهذا ما يجعلها مصدرًا رئيسيًا للألياف الغذائية الأساسية التي تُنشط حركة الأمعاء وتمنع الإمساك، وذلك لأن الخضار غني بالألياف الغذائية، كما يمكن أن تساهم في ملء معدة الطفل وتقلل من رغبته في تناول المزيد من الطعام على الإفطار وتخفض من تناول السعرات الحرارية بالتالي الحفاظ على وزنه.
الفيتامينات والعناصر الغذائية
الخضروات في طبق السلطة تمتلك الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الضرورية للنمو، لذلك من الضروري توافر الخضروات الملونة كالجزر، البازلاء، البندورة، الخيار، والخس وغيرها في السلطة الخاصة بالطفل، حيث يساعد الجزر في مد الجسم بالطاقة اللازمة وتوفير فيتامين A المفيد للنظر، بالإضافة إلى الخضروات الورقية الخضراء الغنية بحمض الفوليك وفيتامين B، وعنصر المغنيسيوم والبوتاسيوم الهامة للنمو.
الترطيب
من الطبيعي أن تساعد الخضروات على ترطيب الجسم ومنع جفافه خلال شهر رمضان، وذلك لأنها غنية بالألياف الغذائية وتحتوي على نسبة كبيرة من الماء، كما تساعد الطفل على الصيام بشكل مريح وبدون الشعور بالعطش، و الخضروات في السلطة لا تحتوي على الصوديوم، وهذا ما يجعله لا يشعر بالعطش خلال الصيام.
تعزيز الطاقة
تحتوي الخضروات على الدهون الصحية والبروتينات التي تعمل على تعزيز الطاقة عند الطفل، ويساعده بشكلٍ كبير على استعادة نشاطه الطبيعي بعد ساعات الصيام الطويلة، لذلك، ينصح إضافة البيض المسلوق، البقوليات والحبوب الكاملة، اللحوم الخالية من الدهون، الافوكادو وغيرها بجانب طبق السلطة، حتى يحصل على وجبة غذائية متكاملة.
