طريقة تحضير عيش السرايا بثلاثة مكونات
كايرو لايت
عيش السرايا
يعد عيش السرايا من الحلويات العربية الشائعة التي يفضلها الكثير من الأسر، حيث يقومون بعملها خاصةً في شهر رمضان الكريم، فهي من الحلويات المميزة التي يمكن تناولها في وجبة الإفطار أو في وجبة السحور، كما يمكن تقديمها للأسرة أو في العزومات.
المقادير:
- سكر: كوب
- الماء: 2 كوب
- ماء الزهر (الشربات): ملعقة صغيرة
- خبز التوست: حسب الرغبة
- القشطة: كوب
- فستق حلبي: حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- نضع السكر في قدر على النار ونبدأ بالتحريك حتى يبدأ بالذوبان، ثم نصب الماء ونحرك جيدًا حتى تتجانس المكونات ويذوب السكر بالماء تمامًا.
- نصب ماء الزهر (الشربات).
- نوزع خبز التوست المحمص في أكواب التقديم، ونصب من مزيج السكر والماء فوقه، ونحركه حتى نتأكد من أنه تشرّب الشراب.
- نُزين بالقشطة والفستق الحلبي بحسب الرغبة.
