للخروج عن المألوف.. طريقة عمل أومليت بالبطاطس

البيض من الأطباق الرئيسية على مائدة السحور في شهر رمضان الكريم، ويمكن إعداد البيض بالكثير من الطرق المختلفة، ومن هذه الطرق هي البيض الاومليت بالبطاطس ويمكنك القيام بها بطريقة سهلة وبسيطة جدا.
 

مكونات أومليت بالبطاطس

• 170 جرام قشطة.
• كيلو بطاطس مقطعة.
• بصلة مفرومة.
• سجق.
• جبن شيدر أو جبن موزاريلا.
• 5 بيضات.
• بقدونس.
• ملح.
• فلفل أسود.
• زيت زيتون.

"لمحبي التجديد".. طريقة عمل شوربة القرنبيط بالكافيار

طريقة تحضير  أومليت بالبطاطس

• في المقلاة نضع كمية كافية من الزيت ونقوم بقلي البطاطس وعندما تنضج نقوم برفعها من النار.
• نقوم بقلي البصل أيضا ونرفعه من النار عندما يصبح لونه ذهبي.
• في وعاء نقوم بوضع البيض والملح والفلفل وتخفق جيدا.
• في وعاء آخر نقوم بوضع البطاطس والسجق والبقدونس والجبن الشيدر أو جبن الموزاريلا.
• في مقلاة نقوم بوضع الخليط بعد أن يصبح الزيت جاهزا.
• نقوم بترتيب شكل الأومليت من الجانب أثناء النضج، ونتركه على النار لمدة 5 دقائق.
• نقلب الاومليت علي الجانب الاخر ونتركه أيضا لمدة 5 دقائق، ثم نقوم بتقديمه ساخن وبجانبه الخبز والسلطة.