عصائر رمضانية: طريقة عمل عصير صحي لمرضى السكر

ساعة أذان المغرب خلال شهر رمضان الكريم  أول ما يبحث عنه الفرد ليروي عطشه، هو العصائر والمشروبات الرمضانية، حتى يعوض الجسم ما فقده من سوائل وطاقة طوال فترة الصيام، لكن يجب الحرص عند تناول المشروبات عند الإفطار ولا يجب الإفراط في تناولها خاصة مرضى السكر، ونظر لما يعانيه مريض السكري، من أزمات وصعوبات في بعض العصائر الرمضانية المقدمة له، فهو يفضل له تناول العصائر الطبيعية الطازجة الخالية من نسب السكر العالية، حتى لا يضع نفسه في مأزق، ويمر من شهر رمضان بخير وصحة دون أى أزمات وأثار جانبية غير مستحبة

لذا يقدم موقع "القاهرة 24" طريقة عمل مشروب الجزر الطبيعي الشهي واللذيذ بالمنزل،  بدل من شرائه جاهز أو معلبة ويحتوي على نسبة كبيرة من المواد الحافظة التي لا نعلم مصدره جيدا ، وذلك لضمان جودته وتوفير الكثير من النفقات، حيث يعد  عصير "الجزر " من أهم المشروبات الصحية لمرضى السكر حيث تعمل على عدم ارتفاع نسبة السكر في الدم بالإضافة إلى احتوائه على نسبة السكريات الموجودة في النشويات، ويعمل على تقوية جسم مريض السكر من خلال أمداده بالـ " الفيتامينات، والسكريات، والألياف الطبيعية، والكربوهيدرات والمعادن، التي يحتوي عليها عصير الجزر.

مقادير وصفة عصير الجزر

كيلو جزر.
ماء فاتر.
عسل أبيض.
مكعبات ثلج.

طريقة تحضير وصفة عصير  الجزر

الخطوة الاولي، ينظف الجزر ويغسل جيداً، ثم قومي بتقطيعه الى أجزاء صغيرة الحجم.ذ
الخطوة الثانية، قومي بوضع قطع الجزر المقطعة في الخلاط الكهربائي ثم اضيفي إليها الماء الفاتر، ثم يضرب جيداً حتى يتجانس الخليط ويمتزج ببعضه.
الخطوة الثالثة،  قومي بتصفية  الخليط في ابريق عن طريق مصفاة صغيرة الثقوب، ثم يضاف معلقة صغيرة من العسل الابيض الى المشروب ويقلب جيدا، ثم يوضع في "  الثلاجة " ويقدم بارداً.

وينصح مريض السكر بتناول كوب واحد من العصير يوميا، لأن الإفراط في التناول ليس مستحب يؤدي الى اضرار واثار جانبية.