شعبة الحلوى: استقرار أسعار كعك العيد بالأسواق وتوقعات بزيادة الإقبال خلال أيام
بدأ المواطنون في البحث على شراء حلوى عيد الفطر المبارك، والذي سيبدأ خلال أيام وسط إجراءات احترازية مكثفة بدأت الحكومة في تطبيقها لمحاولة منع تفشي فيروس كورونا لا سيما بعد تصاعد أعداد المصابين والمتوفين خلال الفترة الماضية.
وحسب متخصصون في صناعة الحلوى فإن هناك ارتفاعا في الأسعار بشكل نسبي في بعض الأصناف، فيما استقرت أصناف أخرى وسط توقعات بهدوء في عمليات البيع والشراء.
قال صلاح العبد رئيس شعبة الحلوى بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار كعك العيد هذا العام جاءت مستقرة ومتشابهة مع أسعار الأعوام الماضية دون زيادة كبيرة.
وأضاف رئيس شعبة الحلوى لـ"القاهرة 24"، أن الإقبال على شراء الكعك هذا العام جاء ضعيفًا متشابها بذلك مع العام الماضي الذي شهد تراجعًا في الإقبال بسبب أزمة فيروس كورونا العالمية.
وتوقع العبد أن يزداد الإقبال على شراء الكعك بداية من يوم الاثنين المقبل، موضحًا أن الإجازة التي منحتها الحكومة للمواطنين ستسهم بشكل كبير في زيادة الإقبال على شراء الكعك خلال الأيام المقبلة.
وفي سياق متصل، أكد على هاشم، عضو شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن أسواق و محلات البقالة استعدت بشكل كامل لاستقبال عيد الفطر، لافتًا إلى وفرة المعروض من مستلزمات و سلع العيد.
وعن أسعار مستلزمات كحك العيد، قال هاشم في تصريح لـ" القاهرة 24"، إن هذا العام شهد ارتفاعًا في أسعار بعض المنتجات التي تدخل في صناعة الكعك وعلى رأسها الزيت الذي سجل هذا العام زيادة بنسبة 20% عن أسعار العام الماضي.
وأرجع هاشم تلك الزيادة في أسعار الزيت إلى الارتفاع العالمي في أسعار البلاستيك وما يتبعه من زيادة في أسعار منتجات التغليف والتعبئة التي تدخل في تعبئة الزيت.
ويرصد “القاهرة 24” أسعار كحك العيد و مستلزماته بالأسواق المصرية:
تدرجت أسعار الكعك باختلاف أحجامها و أماكن بيعها و سجل كيلو الكحك المشكل للحلويات سعر بدأ من 100 جنيهًا فيما وصل سعر علبة الكحك التي تزن 2 كيلو إلى 200 جنيهًا و ذلك حسبما ذكر صلاح العبد رئيس شعبة الحلوى بالغرفة التجارية بالقاهرة.
و سجل كيلو الدقيق (الفاخر) سعر 11 جنيهًا، فيما تراوح سعر كيلو الدقيق العادي بين 8.5 و 9 جنيهات.
و تراوح سعر كيلو السمن بين 22 و 23 جنيهًا وسجل كيلو اللبن سعر 15.5 جنيهًا.
و ترواحت أسعار أكياس البيكنج باودر بين جنيهًا و 2 جنيها للكيس الواحد.
