أبرز المعلومات الصحية عن فوائد الطماطم الصفراء

تمتاز الطماطم الصفراء بالحجم الكبير بشكل نسبي ولونه الأصفر ويكون قشرها سميك، وتحتوي الطماطم الصفراء على نسبة عالية من الماء مثل الطماطم الحمراء، إلا أن الطماطم الصفراء أقل في نسبة الحمضية.

فوائد الطماطم الصفراء

الطماطم الصفراء لها الكثير من الفوائد وهذا بسبب انها تحتوي علي العديد من العناصر الغذائية المهمة ومنها:

• فيتامين ب3: فيتامين ب 3 له الكثير من الفوائد في صحة الجسم لكن من أهمها هي تعزيز الصحة النفسية والجهاز العصبي وله دور كبير في انتاج الطاقة.
• فيتامين ج: يعمل فيتامين ج على تعزيز الجهاز المناعي والحفاظ على صحة الجسم والبشرة، ويدخل في تكوين العظام والأوعية الدموية.
• عنصر النحاس: يعمل النحاس على حماية الجسم من المواد الضارة ويعمل على تعزيز العمل الوظيفي للجهاز العصبي والجهاز المناعي.
• فيتامين ب9: يسمي فيتامين ب 9 باسم حمض "الفوليك" يعمل على زيادة نسبة الطاقة في الجسم ويزيد من معدل المناعة، ويساعد النساء الحوامل في تكوين الحمض النووي.
• عنصر الفسفور: يدخل الفسفور في تعزيز صحة العظام ويساهم في زيادة طاقة الجسم، ويرفع من معدل النمو في فترة الطفولة.
• البوتاسيوم: يعتبر البوتاسيوم من أكثر العناصر الغذائية المهمة التي تعمل على المحافظة على معدل ضغط الدم وتضمن المعدلات الطبيعية له، كما أنه يساعد في عمل العضلات وتعزيز الجهاز العصبي.

لهذه الأسباب ينصح بتناول كوب من عصير الطماطم على السحور