نوع الطعام يحدد درجة الذكاء
يحتاج المخ إلى إمداد دائم بالعناصر الغذائية الهامة والمفيدة مثل الأحماض المفيدة، وهذا لأن المخ لا يملك القدرة على تخزين المواد الغذائية، ونوعية الطعام تؤثر بشكل كبير على توازن الجسم وعلى نسبة الذكاء وقوة الذاكرة، ومن أهم الوجبات في اليوم هي وجبة الإفطار فهي تحمل أهمية كبرى لأداء المخ خلال اليوم.
التغذية الصحية
التغذية الصحية لا تعود على الجسم فقط بل تعود على الأداء الوظيفي للمخ وتحسن أداء العقل كما أنها تزيد من معدل الذكاء، لذلك فإن المخ في حاجة إلى مواد لتمده بالطاقة خلال اليوم بشكل مستمر، والمخ لا يستطيع تخزين أي عناصر غذائية بداخله فهو يستهلكها فقط، ولذلك فإن الأحماض الأمينية مثل: "الأرجينين"، "تاورين"، "تيروسين" في زيادة معدل الذكاء الخاص بالشخص ، وتحسن من الأداء الوظيفي للذاكرة خاصة الأشخاص المصابين بمشاكل في الذاكرة المؤقتة.
يؤدى نقص حمض الفوليك إلى التقليل من الأداء الوظيفي للذاكرة، وهذا وفقا للتقرير الذي تم نشره في مجلة"فوكوس" أن هناك بعض النباتات التي تزيد من معدل الذكاء وتنشيط عمل الذاكرة مثل الثوم، نبتة الجنكو.
أحماض أوميغا 3 هي المسؤول الرئيسي لنمو المخ عند الأطفال.
الأسماك من الأطعمة الغذائية الهامة جدا لما تحتوية من عنصر أوميغا 3 ولكن إذا كان البعض لا يحب هذا النوع من الأطعمة فيمكن استبداله ببعض الزيوت النباتية والتى تكون غنية أو ميغا 3 والتي يمكن أن تكون موجودة داخل الكبسولات الدوائية.
إهمال وجبة الإفطار يؤثر على الأداء الوظيفي للمخ بشكل كبير جدا، ولا يوجد ارتباط بين كمية الطعام التي يتم تناولها ولكن الأهم ما هي العناصر الغذائية التي يتم تناولها.
