وكيل تموين المنيا يوضح سبب تغير لون رغيف الخبز
نفى الدكتور محمود يوسف، وكيل وزارة التموين في محافظة المنيا، ما تردد حول وجود أتربة أو رمال برغيف الخبز.
وأوضح وكيل الوزارة، في تصريحات له اليوم، أن سبب تغير لون رغيف الخبز من فاتح إلى غامق، هو الخط الذي بدأ منذ أول شهر يوليو داخل المطاحن، بنسبة 80% من محصول القمح المحلي بـ20% بالدقيق المستورد؛ الأمر الذي أدى إلى تغير لونه.
وأضاف وكيل الوزارة أنه تم مخاطبة وزير التموين للعمل على تعديل نسبة الخلط، وكذلك لتحسين جودة رغيف الخبز، مشيرًا إلى المتابعة المستمرة على المطاحن وسحب عينات بشكل يومي وإرسالها إلى المعامل المختصة بوزارة الصحة لتحليلها.
وأكد "يوسف" أنه تم الانتهاء من أعمال توريد الأقماح إلى الشون والصوامع، بكميات وصلت إلى نحو 373 ألف طن، موضحًا أن المنيا لديها 40 موقعًا تخزينيًا بطاقة استيعابية تصل إلى 400 ألف طن، وأن جميع الشون والصوامع امتلأت بالأقماح، وأن أعمال التوريد هذا العام جاءت كبيرة مقارنة بالسنوات الماضية، وأن فارق التوريد هذا العام وصل إلى 70 طنًا.
