من بينها البطاطس.. أطعمة مريحة ينصح بتناولها خلال اليوم
الأطعمة المريحة تهدف إلى توفير الراحة والدفء، ويمكنك اللجوء إليها بسهولة عندما تشعر بالتعب، ويمكن أن توفر أيضًا القليل من الحنين إلى الماضي ويجعلك تشعر بأنك في المنزل.
لماذا الأطعمة المريحة سيئة؟
تشير الدراسات إلى أن الأطعمة المريحة تعمل في الواقع على رفع مستويات المزاج عن طريق تحفيز مراكز المكافأة والمتعة في الدماغ، ويمكن أن تشعر بالإدمان، ورغم ذلك، فإن معظم الأطعمة المريحة من الناحية التغذوية ليست كثيفة، وبدلًا من ذلك مليئة بالسعرات الحرارية.
كما أن تناول الكثير من الكربوهيدرات والدهون الزائدة، أو المواد الحافظة غير المرغوب فيها، يؤدي إلى دورة مفرغة من الأكل بنهم.
الأطعمة المريحة المفيدة
يمكنك تناول الأطعمة المريحة دون ذنب أو القلق بشأن المبالغة في السعرات الحراريةن وفيما يلي بعض منها:
- تحضير دقيق الشوفان:
الشوفان غني بالكربوهيدرات الجيدة والألياف ومضادات الأكسدة التي لا تحيدك عن القيم الغذائية، كما أنه غني أيضًا بفيتامينات ب التي تعزز صحة الدماغ، لذا أضف العسل والمكسرات والبذور والفواكه إلى وجبة مغذية تستحق الاستمتاع بها في أي وقت من اليوم.
- شطائر الخضار والمعكرونة:
يستمتع الكثيرون بالمعكرونة والسندويشات التي تعتبر الوجبة المفضلة عند الشعور بالجوع المفاجئ والرغبة الشديدة، في حين أن إضافة الصلصات والكثير من الجبن يمكن أن يجعل وجبتك غير صحية إلى حد ما، لذا تأكد من إضافة الكثير من الخضار الملونة وبعض التوابل إلى السندويشات الخاصة بك.
- البطاطس المخبوزة:
البطاطس من الخضروات المفضلة التي يحبها الجميع، ورغم ذلك، فهو أيضًا شيء كثيف السعرات الحرارية، وقد لا يكون صحيًا بالفعل في شكله المقلي والمقرمش.
- الفشار الخالي من الزبدة:
يمكن للفشار المصنوع دون زبدة، والفوكسانيات، أن يقدم وجبات خفيفة صحية وخيارات طعام مريحة، في حين يقال إن حبات الفشار غنية بمضادات الأكسدة والبوليفينول الصحي للقلب، وغنية بالشبع وجيدة للهضم، يمكن صنع الماخانا أيضًا بطرق مختلفة وتتميز بالكثير من الفوائد الصحية الواعدة، من كونها غنية بالكالسيوم، والكربوهيدرات الجيدة والحديد والمغنيسيوم والفوسفور.
- الزبادي المغطى بالفواكه:
أفضل بديل للآيس كريم هو الحلويات التي تحتوي على الزبادي قليل الدسم وأوعية الزبادي، ففي حين أن الزبادي هو مصدر جيد للغاية لبكتيريا الأمعاء الجيدة، والكالسيوم، ويفيد فقدان الوزن والمناعة، فإن إضافة المكسرات الملونة والبذور إلى إعداد الزبادي الخاص بك تقدم في مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن الإضافية وهي صحية لتناولها بشكل منتظم.
