70 ألف فدان سنويًا.. تفاصيل زراعة الثوم قبل الموسم الجديد
بدأ العد التنازلي للموسم الجديد لزراعة الثوم، وتعد مصر ثاني أكبر دولة منتجة للثوم في العالم بعد إسبانيا من حيث الإنتاج.
وفي هذا الصدد، قال الدكتور محمد فهيم، رئيس مركز معلومات تغير المناخ بوزارة الزراعة، إن مساحة زراعة الثوم في مصر تتراوح سنويًا تتراوح بين 60 إلى 70 ألف فدان والمتوسط العام للإنتاج نحو 10 أطنان للفدان.
أكد فهيم أن زراعة الثوم تتركز في المنيا وبني سويف والشرقية والدقهلية، وتعد محافظتا المنيا وبني سويف من كبرى المحافظات في المساحة المنزرعة، حيث تبلغ بهما نحو 40% من إجمالي مساحة الثوم.
مواعيد زراعة الثوم
أوضح رئيس مركز معلومات تغير المناخ بوزارة الزراعة، عبر منشور له على الفيسبوك، أن الثوم يزرع في مصر بمنتصف شهر سبتمبر بالوجه القبلي، وفى بداية سبتمبر بالوجه البحري وبعض مزارعي محافظتي المنيا وبني سويف يزرعون الثوم البلدي في أواخر شهر أغسطس وأوائل شهر سبتمبر وذلك بغرض الإنتاج المبكر الملائم للتصدير.
كشف فهيم المشكلات التي تواجه محصول القمح، من حيث قلة عدد الأصناف الموجودة في مصر وهي الصنف البلدي وسدس 40 وايجا سيد 1، فضلًا عن انتشار مرض العفن الأبيض في كثير من أراضي الوادي، بالإضافة إلى التذبذب الشديد في أسعار المحصول من عام إلى آخر ووجود فجوة كبيرة بين المزارعين والمصدرين يتخللها كثير من الوسطاء.
الطريقة الصحيحة لزراعة الثوم
تعتمد زراعة الثوم على طريقة الشك، حيث تروى الأرض قبل الزراعة بنحو يومين أو ثلاثة، وبعد أن تجف الأرض بشكل مناسب تغرس الفصوص على الريشتين وفي الثلث العلوي وعلى مسافة 7 - 10 سم بين الفص والآخر، ويراعى غرس الفصوص بحيث تكون القاعدة لأسفل وقمة الفص لأعلى ويغرس ثلثا الفص وأن تكون الزراعة بفص واحد وليس بعدة فصوص ملتصقة وتروى الأرض بعد الزراعة في نفس اليوم أو بعد الزراعة بيومين أو ثلاثة لسرعة الإنبات.
والطريقة الأخرى لزراعة الثوم بطريقة السطور على خط المحراث، حيث تزرع الفصوص على بعد 7 – 10 سم والمسافة بين السطور 30 سم في أرض جافة، ويتم وضع التقاوي على خط المحراث ثم التغطية للفصوص بالتربة بسمك لا يتعدى 2: 3 سم ثم الري، ويشرط هنا أن تكون التربة ناعمة القوام؛ ثم تقسم الأرض إلى أحواض بعد ذلك.
