طريقة جديدة لعمل سلطة الرنجة بالبطاطس
تعد الرنجة بطرق سهلة وتقليدية، ولكن هناك انواع سلطات غير تقليدية، تحتاج الأم إلى معرفتها، كطرق جديدة ومبتكرة فى المطبخ، لذا تعرف على طريقة سلطة الرنجة بالبطاطس.
المكونات
- نصف كيلو من البطاطس المسلوقة
3 حبات من أي مخلّل مقطّعة ومصفّاة.
نصف كيلو من الرنجة المقطّعة.
كوب من الفاصوليا البيضاء المسلوقة
كوب بصل مفروم
كوب كريمة
3 ملاعق من الخل الأبيض.
ملعقتان من زيت زيتون.
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة عمل سلطة الرنجة بالبطاطس:
تقشر البطاطس المسلوقة بعد أنْ تبرد، وتقطع إلى مكعبات صغيرة، ثمّ توضع في وعاء كبير.
ويضاف المخلّل المقطّع، والرنجة المقطّعة، والفاصوليا البيضاء والبصل إلى البطاطس، وتخلط جميع المكونات جيدًا.
و يضاف على المكونات الصلصة، وبعدها الكريمة، والخل الأبيض، وزيت الزيتون، وتتبل بالفلفل والملح حسب الرغبة.
يقلب المزيج برفق حفاظًا على قوام البطاطس الناعم، تحفظ السلطة الناتجة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
