شعبة الثروة الداجنة تكشف أسباب ارتفاع أسعار البيض
سجلت أسعار البيض بإنواعة ارتفاعًا ملحوظًا اليوم الثلاثاء 7 سبتمبر 2021، بما يقارب الـ 6 جنيهات، لتسجل كرتونة البيض الأحمر 44 جنيها، بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر 48 جنيه للمستهلك.
تأتي الارتفاعات المتتالية فى أسعار البيض علي غير المتوقع نتيجة ارتفاع أسعار الاعلاف، بعد أن شهدت زيادة خلال الفترة الماضية وبالتالي تأثرت أسعار البيض بالزيادة.
وتعلقيًا علي ذلك أكد الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن الأسعار التي تشهدها أسعار البيض والتي وصلت لـ 6 جنيهات، نتيجة طبيعة لأرتفاع أسعار الاعلاف بالأسواق، وهو ما نتج عنه الارتفاعات المتتالية لأسعار البيض والدواجن بشكل عام.
أسعار البيض
وسجلت أسعار البيض في المزرعة نحو 39 جنيه، لتسجل أسعار البيض الأبيض اليوم نحو 43 و44 جنيهًا للطبق للمستهلك.
وارتفعت أسعار البيض الأحمر عند 43 جنيهًا للطبق بالمزارع، لتتراوح بين 47 و48 جنيه للمستهلك.
وبلغت أسعار البيض البلدى 46 جنيهًا للطبق.
ويسجل عدد العمالة بقطاع الإنتاج الداجني 2.5 مليون عامل، بطاقة إنتاجية تبلغ حاليًا نحو 1.1 مليار طائر سنويًا، وزاد إنتاج مصر من البيض إلى 13 مليار بيضة سنويا.
ويبلغ نصيب الفرد من بيض المزارع المحلية نحو 130 بيضة سنويًا، بناءا على آخر إحصائية، وفقا لرئيس شعبة الثروة الداجنة.
