طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة والفانيليا وصفات سهلة ومميزة لأطفالك

طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة و الفانيليا هي الطريقة التي ستمكنك عزيزتي من الاحتفال بمناسباتك العائلية مع أفراد أسرتك بأقل التكاليف الممكنة، حيث طريقة عمل الكب كيك بوصفة اقتصادية سهلة وسريعة، بل ويمكن مشاركة أطفالك في تحضيرها لتستمتعوا بلحظات من المرح لن تتحقق عند شراء الكب كيك جاهز.

طريقة عمل الكب كيك 

الكب كيك أو أكواب الكيك كما يطلق عليها من وصفات الحلويات اللذيذة التي يعشقها الأطفال لسهولة تناولها ولشكلها المميز والمزين بالألوان، ومع وجود مئات الوصفات لتحضير الكب كيك، سنوضح لكم طريقة عمل كب كيك سهل كالتالي:

 مكونات الكب كيك:

• 2 كوب دقيق أبيض منخول.
• 5 ملاعق كبار بودرة كاكاو خام.
• كوب إلا ربع من السكر البودرة.
• نصف كوب زيت ذرة.
• كوب إلا ربع لبن.
• 2 بيضة.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيلا.
• وللتزيين كوب سكر بودرة.
• نصف كوب لبن.
• نصف كوب كاكاو.
• نصف كوب شوكولاتة مبشورة.

طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة ؟

• قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة 190 قبل البدء في التحضير حتى يكون ساخنًا عند وضع الكب كيك.
• حضري قوالب الكب كيك برشها بالزيت ثم بطينها برشة دقيق بسيطة واتركيها جانبًا.
• ضعي مقدار الدقيق في بولة كبيرة وأضيفي له البيكنج بودر والكاكاو والسكر البودرة.
• أخفقي البيض مع اللبن والفانيلا والزيت بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي الخليط السائل على بولة الدقيق والمكونات الجافة ثم قلبي باستخدام ملعقة طويلة في اتجاه واحد.
• بعد تجانس مكونات الكب كيك مع بعضها البعض سيتشكل لكِ خليط غليظ القوام إذا ما قورن بقوام الكيك العادي.
• قومي بوضع الخليط في قوالب الكب كيك الجاهزة للاستخدام مسبقًا، مع مراعاة عدم ملء القوالب إلى آخرها.
• أدخلي قوالب الكب كيك إلى الفرن الساخن واتركيها مدة 20 دقيقة تقريبا ولا تفتحي عليها الفرن قبل هذه المدة حتى لا تهبط.
• اختبري نضج الكب كيك قبل إخراجه من الفرن بوضع خلة أو شوكة في إحدى القوالب فإذا خرجت نظيفة أخرجيه من الفرن.
• اتركي الكب كيك يهدأ من حرارة الفرن، وفي هذه الأثناء حضري صوص التزيين الرائع.
• ضعي الشوكولاتة المبشورة في بولة كبيرة ثم ضعي هذه البولة فوق إناء مملوء بالماء المغلي على النار الهادئة.
• قلبي الشوكولاتة المبشورة حتى تذوب تماما بفعل بخار الماء الساخن تحتها، ثم أضيفي لها السكر والكاكاو والحليب.
• قلبي صوص الشوكولاتة حتى يتجانس ثم ارفعيه من حمام الماء الساخن وصبيه فوق قوالب الكب كيك.
• وأخيرًا اتركي خطوة وضع الشوكولاتة الملونة أو الفارماسيل على الكب كيك لتكون مسؤولية أطفالك الصغار وبألف هنا.

طريقة عمل كب كيك سهل بالفانيليا

إذا لم يكن لديكِ متسع من الوقت، وترغبين في تحضير كب كيك سهل، إليكِ هذه الطريقة:

مكونات الكب كيك بالفانيليا:

• كوب ونصف دقيق.
• نصف كوب زبدة لينة.
• نصف كوب حليب.
• كوب إلا ربع سكر.
• 3 بيضات.
• ذرة ملح.
• ملعقة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيلا.

طريقة عمل الكب كيك بالفانيليا

• ضعي الدقيق في وعاء وأضيفي له البيكنج بودر وذرة الملح.
• أخفقي الزبدة مع السكر حتى تصبح بقوام منفوش.
• أضيفي لها البيض واحدة تلو الأخرى تدريجيا مع استمرار الخفق.
• ثم ضعي الفانيلا والحليب وأكملي خفق لتتجانس المكونات سويًا.
• ضعي هذا الخليط المخفوق على الدقيق والمكونات الجافة.
• قلبي عجينة الكب كيك حتى تتأكدي من عدم وجود أي تكتلات فيها.
• رصي أوراق الكب كيك في القوالب ثم ضعي العجين بمقدار ثلاثة أرباع فقط من القالب.
• أدخلي قوالب الكب كيك إلى الفرن الساخن حتى يتم خبزها ثم أخرجيها وقدميها دافئة لأطفالك.