التين الشوكي واللحوم الحمراء.. تعرَّف على أبرز الأطعمة والفواكه التي تسبب الإمساك
يعد الإمساك من أكثر الأمراض التي تصيب الإنسان بالتوتر والقلق الشديدين، وهي تدل على عدم صحة الجهاز الهضمي أو تناول وجبات تسببه، كما يتسبب الإمساك في تعطيل عجلة حياة الشخص، وتعيقه من تأدية مهامه، وفي السطور القادمة نوضح لكم أهم الأطعمة التي تسبب الإمساك:
• الأطعمة التي تسبب الإمساك:
• الأطعمة التي تحتوى على القمح والشعير أو مشتقاتهما: لأنهما من الأطعمة التي تحتوي على مادة الغلوتين، وهو مادة بروتينية يصاب الأشخاص الذين يتناولون طعامًا يشتمل عليها كثيرًا بالإمساك، ولكن هذه الحالة تتسبب عند الإكثار من تناول الأطعمة التي تحتوي على القمح أو الشعير.
• وجبات الطعام التي تحتوي على اللحوم الحمراء: وذلك لأن اللحوم الحمراء تحتوي على مستويات قليلة من الألياف الغذائية، مما قد يسبب الإصابة بالإمساك، وهذا بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الإمساك الدائم والمستمر، بجانب أن اللحوم الحمراء تعتبر من الأكلات الدهنية التي تحتاج فيها المعدة إلى مدة طويلة للقيام بعملية الهضم.
• الأكلات التي تحتوي على الحليب بكل مشتقاته من الألبان وغيرها: وخاصةً بالنسبة للأطفال، فإن الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الألبان أو البروتين البقري فهم أكثر عرضة للإصابة بالإمساك بشكل دوري ومستمر.
• من أبرز الأطعمة التي تسبب الإمساك بشكل متكرر هي الأطعمة التي يتم إعدادها سريعًا، أو تلك الأطعمة المقلية في الزيت بكمية كبيرة.
• البيض أيضًا يسبب الإمساك، نظرًا لإحتوائه على كميات منخفضة من الألياف، برغم غناه بالبروتين.
• الأطعمة المصنعة في الخارج: وذلك مثل المعكرونة البيضاء بجميع أشكالها، فإنها تتسبب في الإمساك، وأيضًا الخبز الأبيض.
• الفواكه التي تسبب الإمساك:
لا يقتصر وجود الإمساك فقط على الأطعمة وما تسببه من خلل في الجهاز الهضمي، ولكن هناك بعض الفواكه التي قد يعشقها الكثيرون تجعلهم يعانون من الإمساك إذا تناولوها لفترة طويلة، من بين هذه الفواكه ما يلي:
• فاكهة الكاكا: وهي فاكهة برتقالية متوسطة الحجم، تشبه الطماطم في شكلها بدرجة كبيرة، وهي من أكثر الفواكه التي تسبب الإمساك، ولكن النوع الذي يسبب الإمساك فعلًا هو النوع الحمضي منها، وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من المواد القابضة التي تبطئ من حركة الأمعاء، فينتج عن ذلك حدوث الإمساك.
• فاكهة الموز: يعتبر من أبرز أنواع الفاكهة الذي يسبب الإمساك، وذلك عند تناوله بكثرة وهو غير ناضج أو لم يستو بعد، نظرًا لإحتوائه على كمية كبيرة من النشويات المعقدة، وهي عبارة عن نشويات تسهم في التقليل من الإمساك، ولكنه صعب الهضم، فينبغي الحرص على عدم تناول الموز بكثرة، سواء كان نيئًا أو مستويًا.
• فاكهة الرمان: تعد من أشهر الفواكه المعروفة التي تسبب الإمساك، وهي فاكهة طيبة تحتوي على العديد من الفوائد والفيتامينات والمعادن، إلا أن الإفراط في تناولها أو تناول القشور البيضاء التي بداخلها إلى تصلب البراز وحدوث الإمساك.
• فاكهة التين الشوكي: يعتبر التين الشوكي من أفضل الفواكه التي تساعد في معالجة الكثير من الأمراض، وخاصةً النزيف بالنسبة للمرأة بعد عملية الولادة، إلا أنه يعمل على تصلب البراز والإمساك إذا تم تناوله لفترة طويلة وبشكل غير منتظم، لذا لا ينصح بتناول التين الشوكي للأشخاص الذين يعانون من الإمساك الدائم والمفرط، لأنه سيزيد معاناتهم ويصل بهم إلى حدٍ غير مقبول.
