فى 10 دقائق.. طريقة عمل الكريب في البيت زى المحلات

طريقة عمل الكريب في البيت من الأكلات سريعة التحضير التي ندعوكِ عزيزتي الأم إلى تجربتها في أوقاتك المتزاحمة بالأعمال المنزلية الأخرى، حيث يتم تحضير عجينة الكريب في ربع ساعة، وحشوها بما هو متاح لديكِ من حشوات الشاورما، أو اللحمة المفرومة، أو حتى الجبن المشكلة، فهناك أفكار لا متناهية لاستغلال عجينة الكريب في وصفات غداء سريع التحضير بشكل اقتصادي ومشبع.

طريقة عمل الكريب دون بيض 

طريقة عمل الكريب دون بيض لن تحتاجي لتحضير عجينة الكريب في البيت سوى دقيق وحليب، ومن ثم ستتمكنين خلال 10 دقائق من تحضير طريقة عمل الكريب دون بيض وهي المفضلة للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض، ويمكنكم إعدادها كالتالي:

المكونات:

• كوب ونصف دقيق.
• كوب ونصف ماء.
• ملعقة صغيرة سكر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة ونصف زيت.

طريقة التحضير

• في وعاء الخلاط الكهربائي قومي بوضع مقدار الماء أولًا ثم أضيفي له مقدار الدقيق.
• شغلي الخلاط على السرعة المتوسطة وأضيفي أثناء الخفق الملح والسكر والزيت.
• تأكدي من عدم وجود أي تكتلات في الكريب بتقليبه بالملعقة ثم تشغيل الخلاط مرة أخرى.
• صبي عجينة الكريب في بولة واتركيها ترتاح قليلا في الثلاجة مدة 10 دقائق.
• ثم ضعي طاسة تيفال على النار الهادئة حتى تسخن وبها نقطة بسيطة من زيت الذرة.
• أضيفي ملعقة كبيرة من عجينة الكريب في منتصف الطاسة وقومي بتحريكها دائريا في كل الجهات.
• بعد مرور دقيقة واحدة فقط ستتماسك عجينة الكريب في الطاسة ويسهل قلبها على الجانب الآخر حتى تنضج.
• بعد دقيقة أخرى قومي برفع الكريب في طبق مسطح وأكملي نفس الخطوات مع باقي كمية العجين مع مراعاة تنظيف الطاسة ومسحها بدهنة زيت في كل مرة.
• بعد الانتهاء من تسوية الكريب قومي بحشوه بحشوتك المفضلة ولفيه رول ثم ضعيه على الطاسة مرة أخرى حتى يأخذ لون ذهبي جميل.
• وأخيرا قدمي الكريب المحشو مع الكاتشب وسلطة الثومية والسلطة الخضراء وبألف هنا.

طريقة عمل الكريب فى البيت 

طريقة عمل الكريب في البيت ستساعدك على تحضير كريب بملمس ناعم وطعم هش، يمكن تحضيره كالتالي:

المكونات:

• كوب دقيق.
• كوب حليب.
• بيضة واحدة.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير

• قومي بخفق البيضة مع رشة الفلفل الأسود بالملعقة.
• ضعي البيضة المخفوقة في وعاء الخلاط الكهربائي.
• أضيفي لها كمية الحليب ثم شغلي على السرعة المتوسطة.
• ضعي كمية الدقيق تدريجيا أثناء خفق الحليب والبيضة وتبلي بالملح.
• بعد الحصول على قوام عجينة الكريب السائل قومي بإيقاف الخفق.
• اتركي عجينة الكريب في الثلاجة مدة 15 دقيقة حتى ترتاح وهو من أسرار الكريب الهش.
• والآن ضعي مقلاة غير لاصقة على النار وبها مسحة من الزيت ليسخن بها.
• أضيفي مقدار مغرفة من عجينة الكريب إلى المقلاة وحركيها لتأخذ شكل قرص الكريب الدائري.
• بعد عدة ثواني ستلاحظين تماسك العجين وتحوله إلى اللون الذهبي الخفيف.
• قومي بتقليب الكريب على الجانب الآخر لينضج أيضا، وأكملي تسوية باقي العجين.
• حضري سندويتشاتك بعد أن يهدأ الكريب بوضع الحشوة في المنتصف ثم لفه رول وهي الطريقة الأسهل.
• ويمكنك حشو الكريب ولفه على شكل مثلثات مثل كريب المحلات ثم وضعه على المقلاة مرة أخرى من الجانبين.
• وأخيرا ارفعي سندويتشات الكريب وقدميها مع المخلل والمايونيز.

طريقة عمل الكريب في البيت بالصور