سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الناجتس مكتوبة للأطفال مع عودة المدارس

طريقة عمل الناجتس هي الوصفة التي بدأت الكثير من الأمهات في البحث عنها حتى تتقنها استعدادًا لعودة المدارس، فالناجتس من الأكلات التي يعشقها الأطفال والتي يمكن وضع بعض القطع منها في اللانش بوكس للمدرسة أو للتمارين النادي ضمن وجبة الغداء، ولذلك سنوضح لكم طريقة عمل الناجتس بوصفة بسيطة يسهل تحضيرها حتى للمبتدئين في المطبخ.

طريقة عمل الناجتس الأصلية مكتوبة

طريقة عمل الناجتس الأصلية مكتوبة يمكنك عزيزتي تحضير الناجتس البيتي بين الحين والآخر لترضي ذوق طفلك الشخصي في طريقته لتناول الدجاج، وهو ما يمكن إعداده  بالناجتس المقرمش كالتالي:

المكونات:

• نصف كيلو صدور دجاج مخلية ويمكن استبدالها بالأوراك.
• ملعقتين كبار نشا.
• ملح وفلفل أسود.
• ملح وفلفل أسود.
• ملعقة كبيرة ثوم بودر.
• معقة كبيرة بصل بودر.
• ملعقة كبيرة بهارات فراخ.

خلطة تحمير الناجتس:

• كوب دقيق أبيض
• 2 بيضة.
• ربع كوب حليب.
• 2 كوب بقسماط مطحون.
• كوب كورن فليكس.

طريقة تحضير الناجتس

• قومي بغسل صدور الدجاج بالملح والليمون والماء الجاري لتتخلصي من أي شوائب غير مرغوب فيها.
• صفي صدور الدجاج من الماء الزائد وجففيها بمناديل المطبخ، ثم ضعيها في وعاء محضرة الطعام.
• أضيفي لصدور الدجاج بهارات الفراخ، والثوم البودر والبصل البودر والملح والفلفل الأسود.
• أخفقي صدور الدجاج مع التوابل حتى تحصلي على مزيج ناعم من مفروم الدجاج المتبل.
• ثم أضيفي النشا وأخفقي مرة أخرى، وبعدها قومي بأخذ عجينة الناجتس من الكبة.
• افردي عجينة الناجتس في صينية مبطنة بكيس بلاستيك وأدخليها إلى الفريزر لمدة ساعة حتى تتماسك.
• حضري في هذه الأثناء خلطة تحمير الناجتس بخفق البيض مع الحليب وإضافة الملح والفلفل الأسود له وتركه جانبا.
• ثم خلط الدقيق مع التوابل المذكورة في المكونات وتركه جانبان ومن ثم خلط البقسماط المطحون مع الكورن فليكس ووضعه جانبا هو الآخر.
• أخرجي الناجتس من الفريزر وقومي بتقطيعه بالأشكال المرغوبة لأطفالك من خلال قطاعات جاهزة بالأسواق، وفي حال لم تتوفر لديكِ استخدمي الكوب.
• ضعي قطع الناجتس في خلطة البيض ثم ضعيها في خلطة الدقيق وأرجعيها لخلطة البيض مرة أخرى ثم غلفيها بخلطة البقسماط والكورن فليكس.
• كرري نفس الخطوات مع باقي قطع الناجتس لتنتهي من الكمية الموجودة لديكِ ثم حمريها في زيت غزير على نار متوسطة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
• وأخيرا ارفعي الناجتس المقرمش من الزيت ورق المطبخ لتتخلصي من الزيت الزائد ثم رصيه في طبق التقديم مع الكاتشب وبألف هنا.