وصفة لذيذة في الشتاء.. طريقة عمل البطاطا بالبشاميل والمكسرات في وقت قياسي

طريقة عمل البطاطا بالبشاميل بطريقة سهلة وسريعة، وتعتبر من الآكلات المحببة في فصل الشتاء للتدفئة، حيث تحتوي البطاطا على العناصر الغذائية المفيدة للجسم ومصدر غني بالالياف أيضا المعادن والفيتامينات.

وفي السطور التالية نقدم لكم طريقة عمل البطاطا بالبشاميل والمكسرات في وقت قياسي وبطريقة سهلة وبسيطة، وتمنح هذه الوصفة اللذيذة الدفئ للأسرة في فصل الشتاء.

طريقة عمل البطاطا بالبشاميل

مكونات البطاطا بالبشاميل

كيلو بطاطا
ماء مغلي
ربع كيلو مكسرات محمصة للتزيين
معلقة قرفة كبيرة
زبيب
كوب لبن كامل الدسم 
كوب كريمة
زبدة
معلقتين  فانيليا كبيرة سائلة
سكر

طريقة تحضير البطاطا بالبشاميل

• إحضار كيلو بطاطا كبيرة الحجم.
• نقوم بغسل البطاطا جيدًا لنقوم بسلقها.
• نقوم بسلقها في ماء وسكر  وتقشر وتقطع حلقات وتترك جانبا في الطبق.
• تُهرس البطاطا جيدا  مع السكر حتي تكون إنسيابية.
• تضاف إليها القرفة  وتقلب جيدًا وتوضع في قالب مناسب.

طريقة عمل البشاميل

• نحضر طاسة  كبيرة الحجم ونضع فيها مقدار الزبدة على النار حتى تذوب.
• نقوم بسكب الدقيق وتشويحهما معا وتقلب حتى يعطي اللون الذهبي والقوام الكريمي.
• نضيف  كوب الحليب والسكر والفانيليا وكوب الكريمة مع التقليب جيدًا على نار هادئة حتي يتماسك قوامة.

طريقة عمل البطاطا بالبشاميل

• قومي بدهن القالب بالزبدة جيدًا من الحواف.
• ضعي البطاطا المهروسة في القالب المخصص.
• ثم اسكبي عليها البشاميل ومن الممكن إضافة القليل من جوز الهند لاضافة النكهه بداخلها.
• تدخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة ساعة حتي تمام النضج.
• نضيف المكسرات المحمصة أعلى البطاطا بالبشاميل للتزيين على حسب الرغبة ونقوم بتقديمها.

فوائد البطاطا

• تقوم البطاطا بتعزيز جهاز المناعة.
• خفيفة ومناسبة لمرضى السكري.
• تعمل على الحماية من خطر الاصابة بالسرطان وسرطان القولون والمستقيم.
• تقوم بتحسين الوظائف الإدراكية  فهي تحتوي على فيتامين أ المضاد للأكسدة.
• تعد البطاطا من الحلا الخفيفة المشبعة للجسم لتمدة بالحرارة والتدفئة اللازمة.
• البطاطا بالبشاميل من الأطباق الرئيسية اللذية في فصل الشتاء ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة في المنزل وتقد ساخنة.

كما يمكنك عزيزي القارئ متابعتنا حيث نقدم لكم أفضل وصفات الأكلات والأطباق اللذيذة من خلال موضوعتنا.