طريقة عمل الارز بالجمبري.. بخطوات موفرة وسهلة
يعتبر الجمبري من الاكلات التي يفضل البعض تناولها بأختلاف طرق إعداده، لذلك نقدم لك طريقة عمل الارز بالجمبري بخطوات موفرة وسهلة، على طريقة الشيف غادة جميل، مقدمة برنامج "اتفضلوا عندنا" على سي بي سي سفرة ويعد من الأكلات السهلة والسريع.
طريقة عمل الارز بالجمبري:
المكونات:
2 كوب ارز.
وضع 2 بصلة شرائح.
إضافة نصف كيلو طماطم مفرومه.
جمبري وسط.
فصوص ثوم باذنجان شرائح قرون.
فلفل حار احمر واخضر
خطوات تحضير الارز بالجمبري والباذنجان
* يتم تشويح البصل في الزيت مع الباذنجان والقرون الفلفل والجمبري
ثم إضافة الأرز والطماطم والماء المغلي.
الحرص على تركه على نار هادئة ويغطى حتى تمام الطهي.
تقديم الوصفة ساخنة
طريقة عمل الجمبري:
نقدم لك طريقة عمل الارز الجمبري بخطوات سهلة في المنزل، على طريقة الشيف ماجي حبيب، مقدم برنامج "عيش وملح" على سي بي سي سفرة
المكونات:
البداية بوضع جمبري وسط.
ملح.
فلفل اسود
ليمون.
فلفل حار.
فلفل رومي.
بصل.
ثوم.
كمون.
كرفش.
جزر.
خطوات تحضير الجمبري في المنزل :
تتبيل الجمبرى بالبصل والثوم المفروم والكمون الحبوب وعصير الليمون والفلفل الحار والكرفس.
الحرص على اضافة الملح والفلفل الأسود ثم إضافة الفلفل الرومى والجزر والتقليب.
الحرص على تغطية الجمبري بالتتبيلة وتركها بالثلاجة من ساعة حتى ٣ ساعات
تقليب الجمبري فى طاسة ساخنة حتى النضج ثم تقديمه.
طريقة عمل الارز بالجمبري والخضار:
المكونات:
2حبة جزر
2 كوب ارز ابيض أو بسمتي حسب الرغبه
2نصف كوب بسلة
3كوب ماء
ربع كيلو جمبري مقشر
ربع كيلو مشروم مقطع شرائح
ملح
زيت
كمون
بهارات وتوابل على حسب الرغبة
خطوات تحضير الجمبري والخضروات:
يتم تحضير الارز بالخضارر والجمبري بالخظات الالة
ينقع الارز ويغسل ويصفي جيدا
نضع الزيت على الصاسة المخصصة للتشويح
نضيف الجمبري ويشوح لمدة 5 دقائق حتي يعطي اللون الذهبي
وضع الزيت في صاسة اخري ونضيف الارز فيه على النار مع التقليب
يقدب جيدا ثم نضيف البهارات والتوابل والملح والفلفل والكمون
نضيف 3 كوب من الماء على الارز
بعد مرور نصف ساعع وقبل نضج الارز نضيف الجمبري والخضار ويقلب جيدا يترك على نار هادئه حتي ينضج
يرفع من على النار ويضاف اليه حبات الذرة على حسب الرغبه
يقلب ويخلط تماما
يقدم ساخن في اطباق ويتم تزينها بالطماطم الشيري والبقدونس
