توقعات بتأثر المقاهي في مصر بعد ارتفاع أسعار القهوة والبن على مستوى العالم
توقَّع تجار في السوق المحلية، ارتفاع أسعار القهوة في مصر، بفعل ارتفاع الأسعار العالمية لمنتج البن ونقص الإمدادات بسبب الشحن على مستوى العالم، متوقعين أن تتأثر المشروبات التي تعتمد على البن بهذه الزيادة، وبالتالي تتأثر الكافيتيريات والقهاوي الشعبية كذالك.
قال محمد فوزي، رئيس شعبة السكر بغرفة الصناعات الغذائية، باتحاد الصناعات، لـ القاهرة 24، إن البن الذي يدخل في المشروبات التي يستهلكها المصريون، يتأثر بفعل صعود أسعار السلع عالميا بشكل مباشر.
في السياق نفسه، قال حسن فوزي، رئيس شعبة البن في غرفة القاهرة التجارية، في تصريحات سابقة لـ القاهرة 24، إن ارتفاع أسعار البن يرجع إلى ما حدث من تلف أشجار البرازيل هذا العام ما تسبب في استمرار زيادة السعر في الأسواق، بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف الشحن نتيجة جائحة فيروس كورونا.
توقع رئيس شعبة البن، أن تشهد الفترة المقبلة زيادة في أسعار البن مع حركة الأسعار العالمية، مضيفا أن أسعار طن البن، ارتفعت بنسبة تتراوح ما بين 15% إلى 20%، حسب نوعية البن.
أظهر تقرير حديث لـ BBC أن الجفاف الذي حل بالبرازيل، والذي يعتبر الأكثر حدة منذ ما يقرب من قرن، مسؤول بشكل جزئي عما حل بمحصول البن الذي جاء مخيبا للآمال هذا العام.
وفق تقارير عالمية أسهم الجفاف إلى جانب الصقيع والدورة الطبيعية للحصاد، في انخفاض كبير في إنتاج البن، كما تفاقمت التحديات التي تواجه منتجي البن بسبب ارتفاع تكاليف الشحن ونقص الحاويات.
توضح التقارير انعكاس تكاليف البن المرتفعة على المقاهي في جميع أنحاء العالم، حيث إن البرازيل هي أكبر منتج ومصدر للبن، ونظرا لأن معظم كهرباء البلاد تأتي من الطاقة الكهرومائية التي تستخدم الخزانات، فإن نقص المياه له تأثير مباشر على إمدادات الطاقة في البلاد.
كما ذكر تقرير حديث للبنك الدولي، أن الارتفاع في أسعار الطاقة يشكل مخاطر كبيرة على المدى القريب للتضخم العالمي، وإذا استمر، فقد يؤثر أيضًا على النمو في البلدان المستوردة للطاقة، متابعا: يبدو أن الانتعاش الحاد في أسعار السلع الأولية أكثر وضوحًا مما كان متوقعا في السابق.
أوضح تقرير البنك أنه قد يؤدي التقلب الأخير في الأسعار إلى تعقيد خيارات السياسة مع تعافي البلدان من الركود العالمي في العام الماضي.
وأشار البنك إلى أن بعض أسعار السلع الأساسية ارتفعت أو تجاوزت مستويات في عام 2021 لم تشهدها منذ ارتفاع حاد قبل عقد من الزمان.
