تحسن المزاج.. 9 فوائد لا تتوقعها لـ البليلة
تعد البليلة من الأطعمة التي يعتاد بعض الأشخاص على تناولها فنظر، نظرًا لمذاقها اللذيذ، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم.
البليلة وتحسن المزاج
تساعد الأحماض الأمينية الموجودة في قمح البليلة على تعزيز صحة الجهاز العصبي، عن طريق تحفيز المخ على إفراز الناقلات العصبية، التي تساهم في تحسين المزاج وتقليل الشعور بالتوتر والقلق.
خفض نسبة الكوليسترول في الدم
تعد البليلة غنية بالألياف الغذائية، والجيد أن الألياف الموجودة بها قابلة للذوبان والتي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار، أكثر من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على مستويات مماثلة من الألياف.
زيادة فقدان الوزن
تتميز البليلة باحتوائها على نسبة قليلة من السعرات الحرارية حيث يوجد في الكوب الواحد 269 سعره، ونظرًا لاحتوائها على القيمة اليومية من الألياف، و30% من البروتين، يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة من الوقت، وبالتالي يحسن من عملية فقدان الوزن.
البليلة وصحة الجلد
تعد البليلة غنية بمستويات عالية من المنغنيز، حيث يوفر الكوب الواحد على 85% من قيمتك اليومية من ذلك المعدن، الذي يعمل كمضاد أكسدة في خلايا الجلد، وتساعد على حماية الجلد من التلف الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية، مما يقلل من الطفح الجلدي.
صحة الجهاز الهضمي
وجود الألياف في البليلة تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، حيث يعد من الإضافات الصحية في نظامك الغذائي لصحة جهازك الهضمية، نتيجة لأنه غني بالألياف.
تنظيم سكر الدم
عادة ما يحتاج مرضى السكري إلى تنظيم السكر في الدم، لذلك فإن إضافة البليلة في نظامك الغذائي، التي تحتوي على المواد الكيميائية النباتية والألياف يجعله يهضم ببطيء، وبالتالي لا يحتاج ارتفاع السكر في الدم، ما يجعله صحي لمرضى السكري.
تعزيز الطاقة
يحتوي كوب البليلة على 64% من النحاس، و26% من الحديد، حيث يساهم كلًا منهما إلى الحفاظ على تعزيز مستويات الطاقة في الجسم، يحتاج الحديد إلى وجود النحاس ليمتزج بخلايا الدم الحمراء وتجنب فقر الدم، كما يعمل النحاس على نقل الطاقة إلى الخلايا، كما يجعلك تشعر بالشبع.
غنية بمضادات الأكسدة
تعتبر البليلة مصدرًا مهمًا للسيلينيوم، وهو من المعادن المهمة التي تدعم وظيفة إنزيمات الكبد ويزيل سموم المركبات التي ينتج عنها سرطانات.
غنية بحمض الفوليك
كما تحتوي على حمض الفوليك الذي تساعد في تكوين خلايا تمنع الإصابة بالسرطان في الجسم، بالإضافة إلى أهميتها للسيدات الحوامل نتيجة لحاجتهم لحمض الفوليك خلال أشهر الحمل.
