أبرزها الملفوف والفراولة.. أكلات تقتل جرثومة المعدة تعرف عليها
نوضح لكم في السطور التالية أكلات تقتل جرثومة المعدة، حيث تصيب هذه الجرثومة ثُلث سكان العالم تقريبًا من الأطفال والبالغين تحديدًا بنسبة 90%، وتكمن خطورة جرثومة المعدة في قدرتها على تحطيم الغشاء الداخلي للمعدة، وبالتالي ترفع فرص الإصابة بالقرح الهضمية المؤلمة.
أكلات تقتل جرثومة المعدة
إذا كنت تعاني من أعراض البكتيريا الملوية البوابية أو البكتيريا الحلزونية، فإننا ندعوك لمعرفة أكلات تقتل جرثومة المعدة وتزيد من فعالية المضادات الحيوية التي تقاوم هذه الجراثيم كالتالي:
أكلات تحتوي على اللاكتوفيرين
اللاكتوفيرين هو بروتين سكري يوجد في الحليب البقري ويمكن استغلاله ضمن أكلات تقتل جرثومة المعدة بنسبة 100% عن طريق شرب الحليب، أو تناول أطعمة مطهوة بالحليب ليتم بها تثبيط نمو البكتيريا الحلزونية، مع العلم أن هذا البروتين يوجد بشكل طبيعي في سوائل الأنف والعين والأمعاء، وهو فعال في علاج الإسهال وفقر الدم بجانب قدرته على مهاجمة جرثومة المعدة.
أكلات تحتوي على أوميجا 3
أطعمة الأوميجا 3 تترأس قائمة أكلات تقتل جرثومة المعدة حيث تقلل التهابات بطانة المعدة، وتحد من نمو البكتيريا الحلزونية، ويمكن الاستفادة من هذه الأطعمة بمصادر متعددة من الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل الأسماك، والمأكولات البحرية الأخرى، والمكسرات والبذور حيث بذور الكتان، وبذور الشيا، وكذلك الزيوت الطبيعية، فضلا عن اللحوم ومنتجات الألبان من الحيوانات التي تتغذى على الأعشاب.
أكلات تحتوي على البروبيوتيك
البروبيوتيك عبارة عن كائنات حية دقيقة تتنافس مع جرثومة المعدة في الالتصاق على البطانة المخاطية للمعدة، فهي تقلل نمو البكتيريا الحلزونية وتقضي عليها نهائيًا، ولذلك يمكن اعتبارها ضمن أكلات تقتل جرثومة المعدة، حيث منتجات الألبان والزبادي وبعض أنواع الجبن.
العسل
عسل النحل بأنواع المختلفة من أكلات تقتل جرثومة المعدة بفعالية شديدة لمقاومته أنواع مختلفة من البكتيريا ومنها البكتيريا الملوية البوابية، وقد أثبتت بعض الدراسات الطبية أن تناول ملعقة واحدة من عسل النحل أسبوعيًا يقلل فرص الإصابة بـ جرثومة المعدة خاصًة وإن كان عسل مانوكا الأصلي بفضل احتوائه على يروكسيد الهيدروجين المعالج للالتهابات البكتيرية، كما أن تناول العسل المنتظم يعالج الإسهال ويقلل إفراز المعدة للأحماض.
الخضروات والفواكه
الخضار والفاكهة أكلات تقتل جرثومة المعدة ولا يخلوا منها أي منزل، ولذلك ينصح بتناول الخضروات المسلوقة، والفواكه غير الحمضية، لا سيما وإن كانت الخضروات تتمثل في الملفوف أو الكرنب الذي يحتوي على مركبات أيزوثيوسيانات تقضي على البكتيريا الحلزونية وتقلل خطر الإصابة بسرطان المعدة، وكذلك البروكلي الذي يحتوي على مركب مركب سلفورافان، أما الفواكه المفضلة لمرضى جرثومة المعدة هي الفراولة والتوت والموز.
ونرصد لكم أكلات تقتل جرثومة المعدة وفقًا لما أوضحناه كالتالي:
- الحليب.
- السمك.
- الملفوف.
- البروكلي.
- العسل.
- الثوم والبصل.
- الزبادي.
- اللحوم البيضاء.
- الفواكه غير الحمضية.
- المكسرات.
- زيت الزيتون.
- الموز.
- الفراولة.
- التوت.
الملوخية وجرثومة المعدة
بالحديث عن أكلات تقتل جرثومة المعدة يتساءل البعض عن امان تناول الملوخية خلال فترة الإصابة بهذا النوع من البكتيريا الحلزونية، وهو ما أثبتته العديد من الدراسات الطبية التي قام بها طلاب كلية الصيدلة بإحدى الجامعات المصرية وتم من خلاله استنتاج الآتي:
- تناول الملوخية يحمي جدار المعدة من القرح التي تسببها تناول الأدوية المسكنة بإسراف أو تسببها جرثومة المعدة.
- تناول الملوخية أسبوعيا بشكل منتظم يخفض من الإصابة بقرحة المعدة بنسبة 70%.
- تتحقق الاستفادة من تناول الملوخية في حماية المعدة من خلال تحضيرها بالماء الساخن وزيت الزيتون والقليل من الكزبرة.
- تحتوي الملوخية على نسب عالية من الألياف الغذائية التي تساعد في تنظيم عمليات الهضم.
أكلات ممنوعة لمرضى جرثومة المعدة
مثلما أوضحنا أكلات تقتل جرثومة المعدة لا بد أن ننوه بالأطعمة الممنوعة طوال مدة الفترة العلاجية وهي كالتالي:
- الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الكربوهيدرات.
- النشويات والسكريات والدهون.
- المشروبات الغازية ومشروبات الكافيين.
- الأطعمة المالحة والمخللة.
- الأطعمة المجففة والمدخنة.
- الفواكه الحمضية مثل الليمون والبرتقال.
- الأطعمة الحارة والتوابل الكثيرة.
- الأطعمة الدسمة والمقلية.
