نائب رئيس جامعة الأزهر للوجه القبلي يفتتح معمل تكنولوجيا الأغذية البحرية وتحليل الأعلاف بكلية العلوم
افتتح الدكتور محمد عبد المالك، نائب رئيس جامعة الأزهر للوجه القبلي، اليوم الأحد، معمل تكنولوجيا الأغذية البحرية وتحليل الأعلاف التابع لقسم الحيوان بكلية العلوم.
وشهد الافتتاح الدكتور علاء جاد الكريم، عميد كلية العلوم، والدكتور ناجح أبو دهب، وكيل الكلية للدراسات العليا، والدكتور أبوبكر عبد الهادي وكيل الكلية لشئون التعليم والطلاب، والدكتور مصطفى محمد سرحان، رئيس قسم الحيوان بالكلية، والدكتور إبراهيم أبو المجد الأمين العام المساعد لفرع الجامعة للوجه القبلي.
وقال الدكتور محمود محروس، الأستاذ المساعد بقسم الحيوان، والمشرف على المعمل، أن معمل تكنولوجيا الأغذية البحرية وتحليل الأعلاف يحتوي على منتجات سمكية طازجة، وخضروات طازجة من وحدة الاستزراع السمكي أكوابونيك، إضافة إلى أنه يحتوى على الأعلاف الطافية والغاطسة المعاد تصنيعها من الأسماك النافقة بعد معالجتها، كما يقدم المعمل أيضا منتجات سمكية مجهزة وبهارات متميزة، وأشاد فضيلته بمستوى المنتجات وجودتها.
وأشاد بفريق الإعداد والتنظيم بقيادة الدكتور أحمد حسام، المدرس المساعد بقسم الحيوان والطلاب على حسن إعداد المنتجات وتقديمها.
