أسهل مكرونة وايت بالكريمة.. 3 وصفات سريعة واقتصادية
مكرونة وايت بالكريمة من الأكلات سريعة التحضير وذات المذاق المميز، يفضلها كثير من الأشخاص على مختلف المراحل العمرية، حيث يمكن تحضيرها بطرق متعددة، سواء باللحوم أو الدجاج أو الجمبري، لتكون وجبة متكاملة لا ينقصها سوى طبق السلطة المليء بالخضروات الغنية بالألياف.
مكرونة وايت بالكريمة
يمكنك تحضير مكرونة وايت بالكريمة بطريقة اقتصادية، وفي وقت قياسي جدًا لتكون من الأكلات سريعة التحضير للغداء، ولذلك ندعوكِ لمتابعتنا عبر القاهرة 24 للتعرف على المكونات وطريقة التحضير.
المكونات:
- نصف كيلة مكرونة قلم مسلوقة.
- 3 صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة.
- نصف كوب بصل مفروم.
- فصين ثوم مهروسين.
- كوب من مكعبات فلفل ألوان
- نصف كوب مشروم مقطع.
- 2 كوب من كريمة الطهي.
- ربع كوب ماء مغلي.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقتين كبار زبدة.
- ملعقتين كبار دقيق.
- جبنة رومي مبشورة للتزيين.
كيف تعدين مكرونة وايت بالكريمة؟
- ضعي مقلاة كبيرة على النار وبها مقدار الزبدة ثم ضعي مكعبات صدور الدجاج.
- قلبي الدجاج مع الزبدة حتى يأخذ اللون الأبيض ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود.
- بمجرد أن يأخذ الدجاج اللون الذهبي الخفيف ضعي الفلفل والبصل والثوم المهروس والمشروم.
- قلبي كل المكونات مع الدجاج على النار المتوسطة حتى تختلط النكهات مع بعضها.
- أضيفي الدقيق وقلبيه حتى يختفي مع الخضروات والدجاج ثم ضعي الماء المغلي.
- والآن ضعي المكرونة المسلوقة مع الدجاج وأضيفي كريمة الطهي.
- قلبي كل مكونات وصفة مكرونة وايت بالكريمة لتمتزج سويًا.
- ارفعيها من على النار وضعيها في أطباق التقديم وزيني بالجبنة المبشورة.
مكرونة بالوايت صوص والموزاريلا
يمكن تحضير مكرونة بالوايت صوص والموزاريلا في المنزل ضمن وصفات مكرونة وايت بالكريمة الشهية والمحببة للأطفال دون عناء شرائها من الخارج بأسعار باهظة، وإليكم المكونات وطريقة التحضير.
المكونات:
- كيس مكرونة.
- ماء مغلي لسلق المكرونة.
- ملعقة كبيرة ملح.
- نصف لتر من الحليب.
- معلقة كبيرة قشطة.
- ملعقتين كبار دقيق.
- ملعقتين زبدة.
- ثوم مفروم.
- كوب من شرائح المشروم.
- نصف كوب ريحان مفروم.
- رشة قرفة.
- رشة جوزة الطيب.
- ملح وفلفل أسود.
- كوب جبنة موزاريلا.
طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص والموزاريلا
- قومي بسلق المكرونة في الماء المغلي المضاف له الملح وقلبي بين الحين والآخر حتى تنضج المكرونة.
- صفي المكرونة من ماء السلق واتركيها جانبًا دون شطف حتى لا تفقد النشا الموجود داخلها.
- ضعي مقلاة عميقة على النار وبها الزبدة ثم شوحي الثوم المفروم والمشروم ومعه الريحان.
- تبلي المكونات بالملح والفلفل الأسود والقرفة وجوزة الطيب.
- أضيفي الدقيق وقلبي جيدًا ثم ضعي الحليب والقشطة واستمري في التقليب حتى الحصول على قوام صوص مناسب.
- ضعي المكرونة في الوايت صوص وقلبيها برفق ثم أضيفي الجبنة الموزاريلا وقدمي وصفتك في الأطباق ساخنة.
مكرونة بالكريمة
تتعدد طرق تحضير مكرونة بالكريمة سواء كانت بكريمة الطهي أو ببديل الكريمة الاقتصادي وهو ما نوضحه لكم لتقليل التكلفة المطلوبة دون التأثير على الطعم النهائي، والهدف هو الحصول على مذاق مكرونة وايت بالكريمة.
المكونات:
- كيس مكرونة قلم مسلوق.
- نصف كيلو من شرائح صدور الدجاج.
- زبدة.
- مشروم.
- شرائح فلفل رومي.
- ملح وفلفل أسود.
- لتر حليب.
- ملعقتين كبار نشا.
- ملعقة كبيرة قشطة.
- جبنة رومي أو شيدر مبشورة.
طريقة عمل مكرونة بالكريمة بخطوات بسيطة
- ضعي الطاسة على النار وبها مقدار زبدة مناسب.
- شوحي شرائح صدور الدجاج حتى تأخذ اللون الذهبي.
- ارفعي الدجاج من الطاسة واتركيه جانبا ليهدأ.
- في نفس الطاسة أضيفي زبدة وشوحي المشروم وشرائح الفلفل الرومي.
- امزجي الحليب مع النشا والقشطة في إناء خارجي حتى تمتزج مكونات بديل كريمة الطهي.
- ضعي مزيج الكريمة على المشروم والفلفل الرومي ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود.
- أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الكريمة وقلبيها لتختلط مع المكونات على النار الهادئة.
- ضعي مكرونة بالكريمة في أطباق التقديم وفوق كل طبق مقدار مناسب من مبشور الجبنة الرومي.
- وأخيرًا قطعي صدور الدجاج السابق تشويحها إلى شرائح طولية وزيني بها أطباق مكرونة بالكريمة.
