من الأسماك الإيطالية إلى قشر البرتقال السويدي.. أغرب أكلات الكريسماس حول العالم
الطعام جزء أساسي من الاحتفال بعيد الميلاد، وهو من المناسبات القليلة التي يجتمع على الاحتفال بها شعوب العالم، فهو يوم يجتمع فيه الأصدقاء وأفراد العائلة، وكل شعب يمتلك من التاريخ ما يجعل احتفاله مميزا، ومع اختلاف البلاد تختلف أيضا طرق الاحتفال والأطباق التي يتناولها شعوب كل بلد، والتي يحرصون على تنفيذها كل عام، نستعرض قائمة بالأطعمة الغريبة التي يتم تحضيرها عشية الاحتفال بعيد الميلاد.
إيطاليا والأسماك السبعة
في إيطاليا الأمر مختلف، حيث يمكن لكل إقليم من أقاليم البلاد تناول الطعام الخاص به، إلا أن الطبق الموحد الذي يتناوله الجميع عشية الاحتفال بعيد الميلاد هو طبق الأسماك السبعة، والرقم 7 هنا يرمز لأكثر رقم تكرر في الكتاب المقدس، ومن بين الأسماك التي يحضرها الإيطاليون الجمبري، والكاليماري المقلي.
السويد وشهرتها بالخبز المضاف له الجبن وقشر البرتقال
في السويد يتم تقديم الطعام خلال عيد الميلاد بطريقة ساعد نفسك، حيث يحمل الضيوف أطباقهم ويضعون الطعام الذي يريدونه والذي يكون واحدا من أطباق الخبز بالجبن وقشر البرتقال، أو سمك الرنجة، أو كرات اللحم السويدية الشهيرة، أو السجق باختلاف طرق إعداده.
طقوس ألمانية مكتملة بكيكة الفواكه المجففة
في ألمانيا لا تكتمل احتفالات أعياد الميلاد دون إعداد كيكة ستولن الشهيرة التي تحتوي على الفاكهة المجففة والمكسرات، بالإضافة إلى السكر البودرة، ويمكن للأسر الألمانية أن تحضر عددا من الأطباق الشهيرة خلال فترة الأعياد كالأوز ولحم الغزلان، وبعض رقائق البسكويت.
فرنسا والأوز المدخن والديك الرومى
في فرنسا يتناولون أغلب الأطعمة الفاخرة خلال الاحتفال بالكريسماس، حيث يعدون أطباق الأوز، والسلمون المدخن، والمحار، والديك الرومي المحشو، والدجاج المشوي، ويتم حجز كافة الطاولات في المطاعم الكبرى، حيث يحتفل أغلب الفرنسيين خارج المنزل، لذلك سيكون من المستحيل الحصول على طاولة في هذا التوقيت.
بولندا وتحضيرها للحوم والرنجة
في بولندا الأمر مختلف تماما؛ حيث تقدم الأطباق خالية من اللحوم خلال عشاء عيد الميلاد، والذي يقتصر على الزلابية والبطاطس وأسماك الرنجة وفطائر الملفوف.
النرويج وشهرتها بالنقانق
في النرويج يتم تقديم النقانق باختلاف أنواعها، بالإضافة إلى أطباق اللحم المشوي.
نيوزيلاند والبافلوفا
تنتشر خلال فترة أعياد الميلاد بنيوزيلندا أطباق شعبية كحلوى البافلوفا، التي تصنع خصيصا لتلك المناسبة، بالإضافة لفطائر اللحم المفروم والديك الرومي وغيرها من الأطعمة الشهية.
اليابان وشهرتها بالكيك الإسفنجي
في اليابان يصنعون الكعكة الإسفنجية الشهيرة، والتي يعلوها مخفوق الكريمة والفراولة، وأغلب الشعب الياباني لا يعدون أي أطعمة في هذا اليوم، بل يكتفون بطلب وجبات الدجاج المقلية الشهيرة.
