الاتحاد العام للغرف التجارية المصرية يتسلم مواصفات الجودة لمنتجات حلال
أعدت اللجنة الفنية المعنية بمنتجات حلال رقم 29/3 مقترح مشروع المواصفة القياسية المصرية بالاشتراطات العامة للمنتجات الغذائية حلال طبقًا لأحكام الشريعة الإسلامية والذي تسلمه الاتحاد العام للغرف التجارية المصرية.
الاشتراطات العامة للمنتجات الغذائية
وتشمل هذه المواصفة على الاشتراطات العامة للمنتجات الغذائية التي تحمل حلال حيث تعتمد على توافق مبادئ وأحكام الشريعة الإسلامية المقبولة لعموم المذاهب الإسلامية بغض النظر عن الاختلافات بين هذه المذاهب بين البلدان على أن تكون هذه المواصفة تضمن سلامة الغذاء ويجب أن تتوافق مع المواصفات القياسية الصادرة في هذا الخصوص طبقا للمرجعيات المعتمدة، والتشريعات الصادرة في هذا الشأن.
وشارك عدد من الجهات في وضع هذه المواصفة، حيث قام بإعداد هذه المواصفة اللجنة الفنية الخاصة بمنتجات حلال رقم 29/3 والتي يضم تشكيلها الجهات الجهات التالية الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة، ودار الإفتاء المصرية، وكلية الزراعة جامعة القاهرة، ومعهد بحوث صحة الحيوان.
كما شارك أيضا في لجنة المواصفات غرفة الصناعات الغذائية، والهيئة العامة الرقابة على الصادرات والواردات، ومعهد بحوث تكنولوجيا الصناعات الغذائية، والمعهد القومي للتغذية والهيئة القومية لسلامة الغذاء، والحجر الزراعي.
