كيفية عمل الكنافة بالمانجو.. 3 وصفات سهلة وسريعة واقتصادية تعرفي عليها

كيفية عمل الكنافة بالمانجو هو ما تبحث عنها الكثير من النساء حتى تكون حلوى لذيذة ومُرضية لكل أفراد العائلة، فلا تقتصر الكنافة بالمانجو على شهر رضمان فقط وإن كانت من أشهر حلوياته، إلا أنها من الحلويات الشرقية المميزة طوال العام أيضًا، ولذلك نقدمها لكم بطريقة تحضير سهلة وسريعة في سطورنا التالية عبر القاهرة 24.

كيفية عمل الكنافة بالمانجو

كيفية عمل الكنافة بالمانجو على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي نقدمها لكم بمكونات اقتصادية وطريقة تحضير بسيطة كالتالي:

المكونات:

• نصف كيلو كنافة.
• 2 كوب سمنة بلدي.
• 3 أكواب من الشربات الثقيل.
• كوب كريمة خفق.
• شرائح مانجو طازجة.
• كوب من جيلي المانجو.
• كريز للتزيين اختياري.

كيفية عمل الكنافة بالمانجو على طريقة الشيف نجلاء

أهم النصائح المتبعة عن كيفية عمل الكنافة بالمانجو هي ضرورة تفريز الكنافة قبل استعمالها في هذه الوصفة حتى يسهل تفتيتها ومن ثم تكون الخطوات كالتالي:

• قومي بتفتيت الكنافة من خلال وضعها في الكبة والتشغيل على السرعة المتوسطة حتى حصلي على كنافة مفتتة.
• ضعي الكنافة المفتتة في مقدار السمنة المذابة حتى تتشرب منها بكل سهولة وقلبيها جيدا لتتغلف بالمادة الدهنية من كل الجهات.
• ضعي الكنافة مع السمنة في صينية بحجم متوسط واضغطي عليها برفق حتى تكون متساوية ومسطحة.
• أدخلي صينية الكنافة إلى الفرن الساخن بدرجة حرارة متوسطة، واتركيها حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
• أخرجي صينية الكنافة من الفرن وضعي عليها الشربات الثقيل على أن يكون باردًا والكنافة ساخنة.
• اتركي الكنافة جانبا وقومي بخفق كريمة الحلويات حتى يغلط قوامها ثم افرديها على صينية الكنافة بطبقة رقيقة.
• والآن ضعي شرائح المانجو الطازجة بطريقة دائرية على الكريمة، وإذا لم تتوافر المانجو في الأسواق استبدليها بكمبوت.
• وأخيرًا حضري جيلي المانجو كما هو مدون على العبوة وادهني شرائح المانجو بالجيلي البارد حتى تأخذ شكل لامع وطعم حلو.
• وبعد أن تعرفتي على كيفية عمل الكنافة بالمانجو ضعي الكريز لتزيين الصينية وقدميها دافئة وبألف هنا.

طريقة عمل الكنافة بالمانجو دون كريمة

لتقليل مكونات الكنافة بالمانجو يمكنك تحضيرها دون كريمة لوصفة سهلة واقتصادية كالتالي:

المكونات:

• نصف كيلو كنافة.
• شربات بقوام ثقيل.
• قطع مانجو.
• سكر بودر.
• زبدة مذابة.
• قوالب كب كيك.
• سوداني مجروش للتزيين.

كيف تعدين الكنافة بالمانجو دون كريمة؟

• بنفس الطريقة السابقة قومي بتفتيت الكنافة.
• ضعي عليها السكر البودر ثم الزبدة المذابة.
• قلبي الكنافة جيدًا لتمتزج بمكوناتك.
• ضعي الكنافة في قوالب الكب كيك.
• اغمري كل قالب بكمية كنافة مناسبة مع الضغط عليها.
• أدخلي قوالب الكنافة إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مدة 20 دقيقة.
• أخرجي قوالب الكنافة بعد تمام النضج وأضيفي لها الشربات ثم وزعي قطع المانجو.
• زيني الكنافة بالمانجو بالسوداني المجروش حسب الرغبة وقدميها ساخنة.

أسهل طريقة لعمل الكنافة بالمانجو

كيفية عمل الكنافة بالمانجو بأسهل طريقة نقدمها لكِ عزيزتي بمدة تحضير لا تتجاوز 60 دقيقة فقط كالتالي:

المكونات:

• نصف كيلو كنافة.
• 3 أكواب من عصير المانجو
• 3 ثمرات مانجو مقطعة شرائح.
• 2 ونصف كوب سمنة.
• 3 أكواب من الكريمة المخفوقة.
• كوب من الشربات أو السيرب.
• كاسات لتقديم الكنافة.

طريقة عمل الكنافة بالمانجو كاسات 

أسهل طريقة لعمل الكنافة بالمانجو يتم فيها تحضير الوصفة دون فرن داخل الكاسات كالتالي:

• ضعي الكنافة المفتتة في إناء عميق عالي الحواف على نار متوسطة.
• أضيفي مقدار السمنة المذابة إلى الكنافة وقومي تقليبها.
• استمري في تقليب الكنافة مع السمنة على النار حتى تتحمص وتأخذ لون مميز.
• لا تتوقفي عن التقليب حتى تحصلي على لون ذهبي موحد لكمية الكنافة.
• أرفعي الكنافة من على النار واتركيها حتى تهدأ ليسهل استعمالها.
• أحضري كاسات التقديم وقومي بملء ربع الكاس بمقدار الكنافة.
• ثم ضعي مقدار من عصير المانجو والشربات وقلبي الكنافة به داخل الكاس.
• ثم ضعي طبقة من الكريمة المخفوقة فوق الكنافة المتشربة بالمانجو والشربات.
• ضعي مكعبات المانجو على طبقة الكريمة داخل الكاسات.
• ثم كرري نفس الخطوة لعمل طبقة أخرى من الكنافة والكريمة وقطع المانجو.
• وبعد الانتهاء من ملء كل الكاسات بالكنافة والمانجو ضعي الحلوى في الثلاجة وقدميها باردة.