رئيس غرفة الصناعات: مصر تتبع أحدث النظم للرقابة على الأغذية
قال أشرف الجزايرلي، رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، إن مصر تتبع أحدث النظم العالمية للرقابة على الغذاء، مشيدا بالقرار الذي صدر بشأن مد صلاحية الأسماك المجمدة لتكون 9 أشهر و10 أشهر للكبدة المجمدة.
وأضاف الجزايرلي، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي عمرو أديب، ببرنامج الحكاية على قناة إم بي سي مصر، أن الرقابة تتم أيضا على كثير من المواد في الأغذية، ومنها متبقيات العقاقير الطبية في الغذاء، لافتا إلى أن الشيء الأهم هو حفظ الأغذية بشكل جيد، متوقعا عدم رفع أسعار اللحوم بشكل كبير خلال الفترة المقبلة.
استقرار سلاسل الإمداد والتوريد
من جانبه، قال الدكتور خالد صوفي رئيس مجلس إدارة الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة، إن القرار يسهم في استقرار سلاسل الإمداد والتوريد والبيع لهذه المنتجات بالسوق المحلية في ظل تداعيات الموجة الثالثة لجائحة فيروس كورونا.
وأشار صوفي، إلى أن صدور القرار جاء بتنسيق كامل مع وزارة التموين والتجارة الداخلية وغرفة الصناعات الغذائية، حيث لم تُسجل أي شكوى أو مشكلة منذ بداية تطبيق القرار الأخير في هذا الصدد.
وكانت نيفين جامع وزيرة التجارة والصناعة أصدرت قرارا بمد فترة صلاحية الأسماك 9 أشهر، وللكبد المجمدة لمدة 10 أشهر من تاريخ الذبح.
وبحسب بيان للوزارة فإن الوزيرة قررت مدة فترة صلاحية الأسماك والكبد المجمدة وفق المواصفة القياسية رقم 2613-2/ 2008 الخاصة بفترات صلاحية المنتجات الغذائية الجزء الثاني، وفترات الصلاحية والملزمة بالقرارات الوزارية أرقام 285 لسنة 2006 و434 لسنة 2008 و209 و653 لسنة 2020، وكذا 322 لسنة 2021 مضيفا أن يُعمل بالقرار في الفترة من 1 يناير حتى 30 يونيه 2022 وينشر بالوقائع المصرية.
