صحية وخفيفة.. الشوفان يحتوي على مميزات سحرية
يعتبر الشوفان من الوجبات الأساسية لدى البعض فهو عبارة عن حبة كاملة يتم تناولها عادة في وجبة الإفطار، لأنه يعتبر غذاء كامل الحبوب والمعروف علميًا باسم أفينا ساتيفا.
ووفقًا لموقع health line يستغرق طهي حبوب الشوفان وقتًا طويلًا لذلك يفضل معظم الناس الشوفان المسحوق أو المسحوق أو المقطع بالفواكه.
يستغرق وقتا قصير في الطهي
ويستغرق الشوفان الفوري أقصر وقت للطهي ويؤكل الشوفان عادة في وجبة الإفطار على شكل دقيق الشوفان، والذي يصنع عن طريق غليان الشوفان في الماء أو الحليب.
وأثبتت الدراسات أن الشوفان من أصح الحبوب على وجه الأرض، لأنها حبوب كاملة خالية من الغلوتين وتحتوي على مصدر كبير للفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة.
يساعد في خسارة الوزن
ويحتوى تناول الشوفان على بعض المميزات أهمها خسارة الوزن وانخفاض مستويات السكر في الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
ويمتلك على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي ينصح بها جميع الأطباء ويستخدم لأصحاب الرجيم لأنه يساعد على فقدان الوزن.
ودائما ما تجد أصحاب الرجيم من محبي الشوفان، ويدخل في طعامهم بشكل كبير فمن الممكن تحضير العديد من الأطباق من الشوفان مثل الشوفان مع الفواكه والشوفان مع الزبادي، وبسكوت الشوفان.
وللشوفان مذاق مختلف لذلك لا يفضله الكثير، لكنه مع بعض الإضافات يكون صالح للتناول، واختلفت الآراء حول الشوفان فبعض الدراسات شككت في حتمية قدرته على فقدان الوزن.
