شعبة المخابز: ارتفاع في أسعار الدقيق بنسبة 100% خلال 10 أيام| خاص
قال خالد صبري، سكرتير عام شعبة المخابز بالغرفة التجارية في القاهرة، إن أسعار الدقيق بدرجاته ارتفعت بنحو 100% خلال الأيام الـ 10 الماضية، ليتراوح سعر طن الدقيق بين 8200 جنيه وحتى 11000 جنيه في الشركات المصرية.
أسعار الدقيق في مصر
وأضاف في تصريحات خاصة لـ القاهرة 24، أن أسباب ارتفاع سعر الدقيق كثيرة، منها احتكار أصحاب المطاحن والشركات للمخزونات، والتي تأثرت بشكل كبير بسبب الحرب الروسية على أوكرانيا، موضحًا أن الاعتماد الكلي في مصر على القمح المستورد.
وذكر صبري، أن سعر الخبز السياحي ارتفع بنحو 100%، حيث إن السلع الحرة خاضعة للعرض والطلب، مع التوترات السياسية بين روسيا وأوكرانيا، والوضع الصعب الذي تمر به البلاد المستوردة للقمح، دفع أصحاب الشركات لـ احتكار السلع.
في سياق آخر، كشفت غرفة صناعة الحبوب، باتحاد الصناعات المصرية، برئاسة طارق حسانين رئيس مجلس إدارة الغرفة، أن المشروع القومي للصوامع ساهم بشكل كبير في الحد من كميات القمح، التي كانت تهدر بسبب سوء التخزين في الشون الترابية، والأماكن المكشوفة والمعرضة للأمطار والقوارض، حيث كانت تصل نسبة الفاقد من 15 إلى 20%، بسبب سوء التخزين في الأماكن المكشوفة على مدار عشرات السنوات الماضية، حتى تبنت القيادة السياسية المشروع القومي للصوامع، وإنشاء العديد من الصوامع الحديثة، في مختلف المحافظات، للحفاظ على الأقماح المخصصة لإنتاج الخبز المدعم، والتي ما زالت الدولة تصرفه للمواطن بسعر 5 قروش فقط للرغيف.
