شعبة الدواجن: سعر البيضة تخطى الـ 2 جنيه.. وتراجع كيلو الدواجن 5 جنيهات
قال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن في الغرفة التجارية بالجيزة، إن سعر كرتونة البيض في الأسواق يتراوح ما بين 59 و60 جنيها، وتخطت البيضة الواحدة سعر 2 جنيه في الأسواق.
سعر كيلو الدواجن
وأضاف رئيس شعبة الدواجن في الغرفة التجارية في الجيزة، في تصريحات لـ القاهرة 24، أن سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة نحو 30 جنيها، لتصل إلى المستهلك بسعر 35 جنيها، لتتراجع بنحو 5 جنيهات، من أعلى ارتفاع لها الأسبوع الماضي، كما بلغ سعر كيلو الدواجن البلدي نحو 45 جنيها.
وأوضح السيد، أن سعر طبق البيض الأحمر، يتراوح بين 59 و62 جنيها في السوق المصري.
سعر البيضة في السوق المصري
وبحسب بيانات صادرة عن الغرف التجارية، تنتج مصر 1.4 مليار طائر سنويا، فيما يبلغ حجم إنتاج بيض المائدة 13 مليار بيضة سنويا، ويصل متوسط نصيب الفرد من الدواجن في العام الواحد إلى 20 كجم.
ويسجل عدد العمالة في قطاع الإنتاج الداجني 2.5 مليون عامل، كما يبلغ نصيب الفرد من بيض المزارع المحلية، نحو 130 بيضة سنويًا؛ بناء على آخر إحصائية، وفقا لرئيس شعبة الثروة الداجنة.
سعر البيضة يتوقف على حجم العرض والطلب
ويبلغ إجمالي ما يتم إنتاجه من البيض في مصر، نحو 19.5 مليون بيضة، وتتمتع مصر بفائض ذات جودة عالية؛ من خلال تصميم منشآت العزل- نظام التربية المغلق- بطريقة آمنة، وبالتنسيق مع هيئة الخدمات البيطرية.
وبلغ ما تم تصديره في الفترة من 1 يناير حتى 1 مايو 2021، بيض البياض 346 ألفًا و320 بيضة، وبيض التسمين 126 ألفًا، وبيض التفريغ العادي 472 ألفًا و320 بيضة، ويتم تصدير منتجات متنوعة من الدواجن، مثل 53 ألف كتكوت، و577 ألف بيضة، و103 أطنان دواجن مجمدة، و1530 طن منتجات متنوعة.
